Dagens lunch i Solna

Svenskt

• Kycklinggryta /chicken stewPå svensk kyckling med kryddig korv, vitt vin, tomat och ris
• Indisk daal / indian daalMed linser, spenat, ingefära, tomat, myntayoghurt och basmatiris

Svenskt

• Penne Rigatepasta med tomat i krämig salsicciafärs, parmesanost & basilikaolja
• VegetarisktKrämig soyafärs sås med gröna bönor, basilikaolja och parmesanost
• Chicken a la Kingmed lök, paprika & champinjoner samt vitt vin i grädde, ris

Svenskt

• Tortellinimed tomatsås, rostad fänkål och ruccola
• Stekt dubbelpanerad flundrafilèmed skagernröra, citron och kokt potatis
• Gremoulatamarinerade kycklingspettmed zuccini/potatiskaka och tzatziki

Svenskt

• Pljeskavicapannbiff på Balkans vis med béarnaise, ajvar och rå lök, serveras med röstipotatis
• Stekt och dillmarinerad strömmingsfilémed brynt smör och rårörda lingon, serveras med hemlagat potatismos, tunt skivad rödlök och citron
• Grillad BBQ-kycklingfilémed anchochili-sås och oststuvad majs, serveras med friterade potatisklyftor
• Spaghetti ”All’Amatriciana”med sidfläsk, svart peppar, vitlök, chili, vitvin och tomat, serveras med färskriven ost

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Citron- och dillgratinerad fiskgratängmed potatismos
• Dansk sjömansbiff
• Italiensk pastamed tofu i tomatsås

Thailändskt

• Röd curry med kycklingKycklingfilé, röd curry, kokosmjölk, blandade grönsaker och ris
• Sötsur wok med räkorRäkor, sötsur sås, vitlök, limejuice, blandade grönsaker och ris
• Bamee kee-mao med biffBiff, äggnudlar, basilika, vitlök, blandade grönsaker
• Vegetariska vårrullar12 st friterade vegetariska vårrullar serveras med sweet chili, sallad och ris

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Dovhjortsragu / fallow dear stewPå svenskt kött med stekt ostronskivling, svenska äpplen, salvia och potatispuré
• Svamppaj / mushroom pieMed rostad gulbetssallad

Husmanskost

• Raggmunk & fläskserveras med lingon - alternativt löksås & kokt potatis
• Pljeskavica m. ajvar, gräddfil, rödlök, rödvinsås & rösti potatis
• Biffstroganoff m. basmatiris & gräddfil
• Stekt rödingfilé m. avokadocreme, citron & dillstuvad potatis

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Pankopanerad tilapiafiskfilémed ångade grönsaker, Thousand Islandsås & kokt potatis, citron
• VegetarisktBlomkål & mozzarellamedaljonger med friterade morötter & potatispuré
• Långbakad fläskkarrémed BBQ-sky och rostad majscréme samt pärlcouscous sallad

Svenskt

• Vårrullarmed fried rice och soyadipp
• Tandooribakad kummelfilèmed limesås och fried rice
• Lasagne al fornomed tomat/basilikasallad och hyvlad grana padano

Svenskt

• Tex-Mex biffgrytamed tomat, paprika, kakao, spiskummin och koriander, serveras med ris, picklad rödlök, syrad grädde och lättfriterade tortillachips
• Stekt panerad flundrafilémed skärgårdsröra, serveras med dillslungad kokt potatis och citron
• Stekt fläsk med raggmunkar och rårörda lingonalternativt löksås och kokt potatis eller bruna bönor
• Pasta med strimlad grillad kycklingfilélök, vitvin, chili, grädde och vitlök i krämig örtagårdssås, serveras med färskriven ost

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Stekt rödspättamed örtcreme serveras med kokt potatis
• Stekt fläskmed bruna bönor och kokt potatis
• Gratängmed rostad spetskål och kokt potatis

Thailändskt

• Gang kau-gai wok med kycklingKycklingfilé, röd curry, kokosmjölk, tamarindsås, blandade grönsaker och ris
• Paneng curry wok med biffBiff, kokosmjölk, paneng curry, jordnötter, blandade grönsaker och ris
• Spicy nudlar med räkorRäkor, äggnudlar, basilika, vitlök, ostronsås, blandade grönsaker
• Vegetariska vårrullar12 st friterade vegetariska vårrullar serveras med sweet chili, sallad och ris

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Stekt fläsk / pan fried porkPå svenskt kött med löksås, kokt potatis, persilja
• Bakad butternutpumpa / roasted butternut squashMed kronärtskockscrème och quinoasallad

Svenskt

• Pljeskavicahögrevsfärsbiff med ajvar, lök & gräddfil samt pommes frites
• VegetarisktFalafel med gräddfil & paprikapuré samt vår bulgur tabbouleh
• Spagetti med köttfärssåsoch färskriven ost

Svenskt

• Vegetarisk lasagnemed tomat/basilikasallad och hyvlad grana padano
• Lättrimmad ångkokt torskfilèmed sandefjordsås, tångkaviar och örtkrossad potatis
• Pulled porkburritosmed guacamole, tomat/paprikasalsa och gräddfil

Svenskt

• Husets stekt panerad schnitzelmed rödvinssky, ramslökssmör och gröna ärter, serveras med stekt potatis och citron
• Smörstekt fiskfilémed örtcrème fraiche och zucchini-kålsallad, serveras med kokt potatis, samt. toppad med dill och citron
• Kokt rimmad fläskläggmed hemlagat rotmos och senapscrème
• Pasta ”Frutti di Mare”med havets läckerheter, vitvin, tomat, vitlök och grädde, serveras med färskriven ost

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Äggpanerad havsabborremed chilikryddad crème serveras med kokt ris
• Fylld frukostkorvmed majonnäsgurka och potatispuré
• Het currygrytamed chili och kokosmjölk serveras med kokt ris

Thailändskt

• Paneng curry med kycklingKycklingfilé, paneng curry, kokosmjölk, jordnötter, blandade grönsaker och ris
• Satey4 st kycklingspett serveras med wokade grönsaker, jordnötssås och ris
• Bamee gang keaw wan med biffBiff, grön curry, kokosmjölk, blandade grönsaker och äggnudlar
• Vegetariska vårrullar12 st friterade vegetariska vårrullar serveras med sweet chili, sallad och ris

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Bbq glaserade färsbiffar /bbq-glazed beef pattiesPå svensk färs med rostad majssalsa, coleslaw och rostad potatis
• Rostade höstgrönsaker/ roasted autumn vegetablesGranatäpplevinägrett, fetaost, spenat, höstärt, rostade pumpakärnor

Svenskt

• Fläskkotlett med sky & stekt ananaschoronsås samt klyftpotatis
• VegetarisktVitlöksrostad champinjonsoppa med getostsmulor samt amerikanska pannkakor, blåbärssylt & grädde
• Nasigorengmed ris kropek samt sweetchili majonnäs

Svenskt

• Svampsoppamed västerbottensticks, pannkakor, sylt och grädde
• Sydfransk fisk och skaldjurssoppamed aioli och surdegskrutonger
• Burgaremed friterade lökringar, cafè de parisdressing, krispsallad och klyftpotatis

Svenskt

• Klassisk Wallenbergarepå kalvfärs med skirat smör, gröna ärter och rårörda lingon, serveras med hemlagat potatismos
• Fetaost gratinerad laxfilémed vitvinssås och citrusbakade rödbetor, serveras med kokt potatis
• Bräckt falukorvmed skånsk potatis (senapsstuvad), stekt ägg och inlagda rödbetor
• Ärtsoppa med fläsksamt. tunna pannkakor med sylt och grädde

Och 2 rätter till.

Svenskt

• Ärtsoppamed tunna pannkakor och hallonsylt
• Stekt strömmingmed potatispuré
• Biff a la Lindströmmed aromsmör, gurka och kokt potatis
• Vegetarisk kålpuddingmed quornfärs serveras med lingonsylt och kokt potatis

Thailändskt

• Gul curry med räkorRäkor, gul curry, kokosmjölk, blandade grönsaker och ris
• Garlic pepparwok med biffBiff, vitlök, peppar, ostronsås, blandade grönsaker och ris
• Pad-thai äggnudlar med kycklingKycklingfilé, äggnudlar, ägg, tamarindsås, blandade grönsaker
• Vegetariska vårrullar12 st friterade vegetariska vårrullar serveras med sweet chili, sallad och ris

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Secreto / secretoPå svenskt fläskkött med tomatsallad, chimichurri och klyftpotatis
• Vegetarisk stroganoff/ vegetarian stroganoffMed paneer, saltgurka, smetana och basmatiris

Svenskt

• Burgundisk rödvinskokt oxgrytamed schalottenlök & champinjoner, gurka samt delikatesspotatis
• VegetarisktBroccoli & blomkålsgratäng med rostade kikärtor & picklad rödlök
• Biff Rydbergav fransyska med stekt potatis och sauterad lök samt senaps crème

Svenskt

• Fritatamed fetaost och olivsallad
• Rimmad lax och dillstuvad potatis
• Baconlindad fläskfilèmed chilibearnaise, pommes och mozzarellagratinerad tomat

Svenskt

• Pepparstekt ryggbiffmed rödvinssås och tryffelbéarnaise, serveras med krämig vitlökspotatisgratäng och frästa champinjoner
• Husets egna ”Fish and Chips”med tartarsås och citron
• Krogens köttbullarmed gräddsås och tunnskivad ättiksgurka, serveras med hemlagat potatismos och rårörda lingon
• Hemgjorda kroppkakormed brynt smör, stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Och 2 rätter till.

Svenskt

• Stekt havsabborremed skagendressing serveras med kokt potatis
• Helstekt fläskytterfilémed ädelostsås, gurka serveras med kokt potatis
• Grönsaksgrytamed kikärter och halloumi serveras med kokt ris

Thailändskt

• Massaman curry med kycklingKycklingfilé, massaman curry, kokosmjölk, jordnötter, blandade grönsaker och ris
• Korianderwok med räkorRäkor, vitlök, ostronsås, koriander, limejuice, blandade grönsaker och ris
• Bamee hot curry med biffBiff, äggnudlar, basilika, vitlök, blandade grönsaker
• Vegetariska vårrullar12 st friterade vegetariska vårrullar serveras med sweet chili, sallad och ris

Och 1 rätt till.