Dagens lunch på Bromma, Stockholm

Svenskt

• Dagens husmanGarros nötköttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré
• Asiatisk biff- och fläskgrytamed kokos, chili och cashewnötter, serveras med ris
• Ångad färsk koljafilémed vitvinssås och färska örter
• VegoGorgonzolagratinerade betor med rostad mandel och ris

Svenskt

• Salladmed rostbiff, rostad majs, syrlig coleslaw, haricots verts och senapsdressing
• Smörstekt gnocchimed misorostad pumpa, krämig ricotta smaksatt med kummin och frasig vitlök
• Ångad Lofotentorskmed ägg och persiljesås, räkor, citron och örtslungad potatis
• Lammgrytamed curry, champinjoner, zucchini, yoghurt och basmatiris

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Köttbullarrårörda Lingon, dillpicklad Gurka, gräddsky

Svenskt

• Dagens husmanRaggmunk med stekt fläsk och lingon
• Rödvinsbrässerad oxkindmed potatispuré
• Torskgrytamed fänkål och dill
• Dagens vegoVegokorv stroganoff

Svenskt

• Salladmed rostbiff, rostad majs, syrlig coleslaw, haricots verts och senapsdressing
• Smörstekt gnocchimed misorostad pumpa, krämig ricotta smaksatt med kummin och frasig vitlök
• Ångad Lofotentorskmed ägg och persiljesås, räkor, citron och örtslungad potatis
• Lammgrytamed curry, champinjoner, zucchini, yoghurt och basmatiris

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Smörstekt LaxSandefjordsås, Forellrom, chiliolja, fänkål

Svenskt

• Dagens husmanHjortfärsbiffar med gräddsås, senapsinlagd gurka och potatis
• Gyros på kycklingmed chilipicklad lök, smetana, hot salsa och fried rice
• Ugnsstekt regnbågemed stenbitsromsås och potatis
• Dagens vegoPanerad bönmedaljong med remoulade

Svenskt

• Salladmed rostbiff, rostad majs, syrlig coleslaw, haricots verts och senapsdressing
• Smörstekt gnocchimed misorostad pumpa, krämig ricotta smaksatt med kummin och frasig vitlök
• Ångad Lofotentorskmed ägg och persiljesås, räkor, citron och örtslungad potatis
• Lammgrytamed curry, champinjoner, zucchini, yoghurt och basmatiris

Och 1 rätt till.

Svenskt

• KycklingsteakSvamp, Haricot verts, picklade senapsfrön Basmatiris

Svenskt

• Dagens husmanPorterstek med vinbärsgelé
• Schnitzel på benmed hollandaise och citronettesallad
• Laxqueneller i hummerfondsåsmed potatis
• Dagens vegoFalafel med hummus och stekt bulgur

Och 1 rätt till.

Buffé

• Grillad entrecotepotatisgratäng, rödvinssås, haricots verts, isad rödlök, spetskål GF
• Fish and chips `Hangar 5´tartarsås, gröna ärtor, grillad citron, dill o polkabetssallad LF
• Halloumiburgarebifftomat, jalapeñoaioli, picklad rödlök, krispsallad, pommes LF

Svenskt

• Salladmed rostbiff, rostad majs, syrlig coleslaw, haricots verts och senapsdressing
• Smörstekt gnocchimed misorostad pumpa, krämig ricotta smaksatt med kummin och frasig vitlök
• Ångad Lofotentorskmed ägg och persiljesås, räkor, citron och örtslungad potatis
• Lammgrytamed curry, champinjoner, zucchini, yoghurt och basmatiris

Och 1 rätt till.

Svenskt

• KoljaKaramelliserad blomkålspuré, vitvinssås, Bella verde

Svenskt

• GrilltallrikBbq-grillad högrev sous vides, grillad gösfilé, scampifyllda kroketter, potatisklyftor, ugnsgrillade grönsaker, bbq-sås, vitlökskryddad spenatcrème, srirachasås
• Dagens vegoSvampfyllda kroketter med ovan tillbehör

Svenskt

• Salladmed rostbiff, rostad majs, syrlig coleslaw, haricots verts och senapsdressing
• Smörstekt gnocchimed misorostad pumpa, krämig ricotta smaksatt med kummin och frasig vitlök
• Ångad Lofotentorskmed ägg och persiljesås, räkor, citron och örtslungad potatis
• Lammgrytamed curry, champinjoner, zucchini, yoghurt och basmatiris

Och 1 rätt till.

Svenskt

• SchnitzelLökstekta ärtor, Currysmör, Örtsallad, Citron

• Wallenbergare på kronhjort från Ljungbyholmlingon, ärtor potatispuré, brynt smör