Dagens lunch i Huddinge

Flemingsberg · Svenskt

• Fläskkarrémed cidersås, äpple, pepparrot & potatispuré
• Ångad flundramed ägg 63°c, spenat & aioli serveras med kokt potatis
• Kycklingmed dragonsås. rostad morot & potatispuré
• Sej med fänkålscrudité, vitvinssås & kokt potatis

Flemingsberg · À la carte

• Helstekt fläskharerostad timjanpotatis och krämig kantarellsås
• Panerad rödspättadansk remouladsås och ris
• Vegetariska biffargräddsås och potatis

Centrum · Svenskt

• Vegetarisk hamburgare med grönsaksris och kall sås(UTG, UTL)
• Kycklingfile med grönsaksris och dragonsås(UTG, UTL)
• Blomkålssoppa(UTG, UTL)

Centrum · Husmanskost

• Stekta äggnudlarmed grönsaker toppas med svamp, cashewnötter och koriander
• Pocherad hokifilé i tomat & fänkålsbuljongmed örter, serverad med ångade grönsaker
• Stekt falukorvmed stekt ägg och stekt potatis
• Köttbullarmed gräddsås och potatismos samt lingonsylt

Kungens Kurva · Svenskt

• Stekt panerad spättafilémed remouladsås & kokt potatis
• Indisk kycklinggrytamed jasminris, naanbröd & raita
• Wok: Fläskfilé fräst i sesamolja, chili & vitlök samt nudlar eller jasminris
• VegetarisktPastagratängmed valnötter, spenat & kvibille ädel

Och 2 rätter till.

Centrum · Svenskt

• Biff ala Lindströmmed rödvinssås, ägg & stekt potatis.
• Ugnsbakad kycklingmed citronsås samt grönsaksris.
• Ångad fiskfileserveras med gräslökssås samt kokt potatis.
• Krämig korvpastamed chorizo och tomatsås toppad med parmesanost.

Flemingsberg · Svenskt

• Raggmunkmed stekt fläsk & lingon
• Kummelmed färsk tomat, vitlök & grädde serveras med vallmorostad morot
• Bratwurstmed currysås, pommes frites & gurka
• Laxsashimimed nudlar, teriakisås Krispiga grönsaker

Flemingsberg · À la carte

• Raggmunk med stekfläsklingonsylt
• Torskfilépotatismos och vitvinssås
• Falafelris och tomatsås

Centrum · Svenskt

• Pasta med basilikasås och grönsaker(UTG, UTL)
• Pannbiff med löksås och kokt potatis(UTG, UTL)
• Blomkålssoppa(UTG, UTL)

Centrum · Husmanskost

• Pasta med grönkålspesto toppas med tomat,mozzarella
• Krämig fiskgratängmed lax, soltorkad tomat och basilika
• Raggmunkmed stekt fläsk och lingonsylt
• Thailändsk kycklinggrytamed kokosmjölk, grönsaker och röd curry, ris

Kungens Kurva · Svenskt

• Raggmunkmed stekt fläsk & lingon
• Stekt fläskmed löksås & kokt potatis
• Pepprig rostbiffmed potatisgratäng & madeirasås
• Wok: Kyckling "Paneng"med röd curry & cocosmjölk samt jasminris

Och 3 rätter till.

Centrum · Svenskt

• Raggmunk och fläskmed lingonsylt/Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.
• Byggmästarlådamed baconfräs, noisette, falukorv, rödvinssås samt potatismos
• Flygande Jakobkycklingfilé med bananer & nötter med ris.
• Pocherad torskmed örtsås och kokt potatis.

Och 1 rätt till.

Flemingsberg · Svenskt

• "Schnitzelonsdag" Fläskschnitzelmed dijonaise, citron & rostad potatis
• Rigatonimed citron, vitt vin, grädde & räkor
• "Schnitzelonsdag" Fläskschnitzelmed rödvinssås, vitlökssmör & pommes frites
• Stekt strömmingmed brynt smör, dill, citron & potatispuré

Flemingsberg · À la carte

• Fetaostfylld färsbifftomatsås och stekt grönsaksris
• Kummelfiléörtstompade potatisar och vitvinssås
• Krämig svamppastaparmesan

Centrum · Svenskt

• Grönsaksgryta med ris(UTG, UTL)
• Fisk & skaldjurssoppa med aioli , potatis(UTG, UTL)
• Broccolisoppa(UTG, UTL)

Centrum · Husmanskost

• Pankostekt auberginmed aioli, matvete med örter och citron samt tomatsalsa
• Gratinerad fiskfilémed hummersås, crabfish och räkor, kokt potatis
• Pasta Carbonara
• Wallenbergaremed gräddsås, rårörda lingon, ärter och potatismos

Kungens Kurva · Svenskt

• Pannbiffmed löksky, dijoncreme & stekt kulpotatis
• Citronmarinerad laxfilémed hummersås, sparris & kokt potatis
• Pasta:med kyckling, sambal oelek, grädde, parmesan & vitlök
• VegetarisktHalloumiburgaremed bröd & pommes

Och 2 rätter till.

Centrum · Svenskt

• Pankopanerad kycklingschnitzelbacon, cesar dressing, inlagd rödlök samt friterad potatis
• Biff Ala Rydbergmed tärnad lökpotatis toppad med dijoncreme.
• Gratinerad fiskfilémed räkor och sparris i vitvinsåssamt kokt potatis.
• Pasta med kycklingfilé och soltorkade tomatertoppas med riven parmesan.

Flemingsberg · Svenskt

• Biif Stroganoffmed saltgurka & smetana serveras med ångat ris
• Friterad fiskmed pitabröd, koriander, yoghurt tomat & rödlök
• Pannbiffmed stekt ägg, råstekt potatis & senapssky
• Fish & Chipsmed mushy peas, citron & remouladsås

Flemingsberg · À la carte

• Linssoppa och pannkakasylt och lättvispad grädde
• Gräddtoppad fiskgrytalax, torsk och räkor, serverad med saffransaioli
• Schnitzelbearnaisesås och pommes

Snättringe · Svenskt

• Parmaskinka lindad grillad kycklingfiléSERVERAS MED PAPRIKA&DRAGONSÅS,STRIMLAD POTATIS OCH HARICOTS VERTS BÖNOR.
• Smörstekt gösfiléSERVERAS MED GRÄSLÖK&DILLSÅS,STEKT SPARRIS OCH DILLPOTATISMOS.
• Grillad entrecoteSERVERAS MED BEA&RÖDVINSÅS OCH POMMES

Centrum · Svenskt

• Kalvfärsbiff
• Kålpudding
• Jansson frestelse
• Nötköttbullar

Och 6 rätter till.

Centrum · Husmanskost

• Ärtsoppamed fläsk alt vegetarisk ärtsoppa
• Indisk blomkålscurrymed mangochutney, ris och koriander
• Fiskgrytamed blåmusslor, tomat och saffran samt aioli
• Kyckling "Provencale"med ratatouille och råstekt potatis

Och 1 rätt till.

Kungens Kurva · Svenskt

• Ärtsoppa samt pannkakormed sylt & grädde
• Potatis-& purjolökssoppa samt pannkakormed sylt & grädde
• Biffgryta Bourguignonmed rökt sidfläsk samt ris & gelé
• Stekt panerad kummelmed örtsås & kokt potatis

Och 3 rätter till.

Centrum · Svenskt

• Ärtsoppa & pannkakormed sylt och grädde / Fläskfyllda pannkakor med lingonsylt.
• Mustig korvstroganoffmed smak av dijonsenap serveras med ris.
• Kåldolmarmed gräddsås, lingon, pressgurka samt kokt potatis.
• Pankopanerad spättafilémed örtmajonnäs och kokt potatis

Och 1 rätt till.

Flemingsberg · Svenskt

• Kycklingburgaremed pepparmajonnäs, crispsallad & silver lök serveras med pommes frites
• Inkokt laxmed romsås, kokt potatis, citron & dill
• Pluma med café de Parissås & potatisgratäng
• Kolja med gubbröra, brynt smör & kokt potatis

Flemingsberg · À la carte

• Köttbullargräddsås, potatispuré, lingon och pressgurka
• Panerad sejfiléskagenröra och stekt potatis
• Halloumiburgarepommes och dressing

Centrum · Svenskt

• Husets vegetariska(UTG, UTL)
• Kotlett med rödvinsås, bearnaisås, och potatis(UTG, UTL)
• Räksoppa(UTG, UTL)

Centrum · Husmanskost

• Svamplasagnemed grönkål och lagrad ost, ruccola, tomat och solroskärnor
• Pankopanerad hokifilémed tartarsås och kokt potatis
• Friterad kycklingfilémed tomatconcassé och aioli serveras med ris
• Teriyaki-ribsmed coleslaw och klyftpotatis

Kungens Kurva · Svenskt

• Husmans panerade schnitzelmed bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis
• Bratwurstmed senapsstuvad potatis, syrad kål & rostad lök
• VegetarisktGrönsakswokmed curry, chili, cocosmjölk & cashewnötter
• Wok: Kycklingmed curry, chili & cocosmjölk

Och 2 rätter till.

Centrum · Svenskt

• Panerad schnitzelmed örtsmör rödvinssås samt stekt potatis.
• Tandoorimarinerad kycklingmed mild currysås och ris.
• BBQ marinerad laxfilémed chili marinerad räkor och kokt potatis
• Lasagne al fornotoppad med tomat och lök sallad samt riven parmesan