Dagens lunch på Gamla Stan, Stockholm

Svenskt

• Örtmarinerad fläskfilémed chiliaioli, rosmarinsky, haricot vertes och klyftpotatis
• Svampbakad kalvfärsbiffmed rårörda lingon, rotfrukter och hemlagat potatismos
• Smörstekt rödingmed skaldjursrisotto, grillad citron, sockerärtor och gremolata
• Pasta Agatonmed biff, svamp talleggioost, kalvfond, basilika och grädde

Sushi

• Kycklingmed panängcurry i kokosmjölk
• Friterade kycklingmed sötsursås
• Wokad biffmed chilli i svartbönsås
• Fyra små rätter (Nr1,2,3+ friterad scampi)

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Kalops på oxsvansserveras med kokt potatis
• Kolja med brynt ndujasmör, handskalade räkormed potatispuré

Svenskt

• Dagens lunch
• Dagens Soppamed vitlöksbröd

Svenskt

• Helstekt örtmarinerad biffmed västerbottenörtmos, salviasky, bacon, purjolök och parmesangratinerad tomat
• Raggmunkarmed knaperstekt fläsk och rårörda lingon
• Skaldjursfylld kummelfilémed räkor, kräftstjärtar, blåmusslor, vitvinssås och kokt potatis
• Pasta Alfredomed strimlad kycklingfilé, ärtor och grädde

Sushi

• Kycklingmed kryddstark gröncurry i kokosmjölk
• Friterat fiskmed sötsursås
• Yakiniku(steckt entrecotemed yakinikusås)
• Fyra små rätter (Nr 1,2,3+ friterad scampi)

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Raggmunk med fläskrårörda lingon
• Laxpuddingmed gröna ärtor och citron

Svenskt

• Dagens lunch
• Dagens Soppamed vitlöksbröd

Svenskt

• Wienerschnitzel ( panerad fläskytterfilémed kapris, anjovis, gröna ärtor, citron och rödvinssky )
• Marinerad kycklinglårfilémed paprikapesto, timjansky, rostad potatis och haricot vertes
• Chilifräst scampimed tomatsås, örtaioli, basmatiris och citron
• Pasta med fläskfilé, gorgonzola, vitt vin, broccoli och grädde

Sushi

• Kycklingmed panängcurry i kokosmjölk
• Friterad kycklingmed sötsursås
• Wokad biffmed svartpepparsås
• Fyra små rätter (Nr 1+2+3 + friterad scampi)

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Kyckling klubbfile med dragon veloutebroccolini samt potatispuré
• Friterad sej med tatarsåsgröna ärtor och kokt potatis

Svenskt

• Dagens lunch
• Dagens Soppamed vitlöksbröd

Svenskt

• Wallenbergaremed brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor och hemlagat potatismos
• Isterbandmed persiljestuvad potatis och inlagda rödbetor
• Panerad flundrafilémed dill & pepparrotscremé, örtolja, citron, sockerärtor och kokt potatis
• Spagetti Carbonaramed knaperstekt bacon, färskmalen svartpeppar, grädde och riven parmesanost

Sushi

• Kycklingmed kryddstark gröncurry i kokosmjölk
• Friterad räkormed sötursås
• Yakiniku (stekt entrecotemed yakinikusås)
• Fyra små rätter (Nr 1+2+3+ friterad scampi)

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Ärtsoppa med mejramskorvpannkakor med jordgubbssylt och grädde
• Sej med vitvinssåsdillglaserade morötter och kokt potatis

Svenskt

• Dagens lunch
• Dagens Soppamed vitlöksbröd

Svenskt

• Black & white på biff och fläskfilémed bearnaisesås, rödvinssky, grillad sparris och röstipotatis
• Italiensk bondgrytamed fläskfilé, bacon, basilika, tomat och grädde, serveras med ris
• Syditaliensk fiskgrytamed saffran, fänkål, tomat, vitt vin & grädde, serveras med räkor, blåmusslor, krutonger och citrusaioli
• Pasta med lax, räkor, babyspenat och hummersås

Sushi

• Kycklingmed panängcurry i kokosmjölk
• Friterade kycklingmed sötsursås
• Wokad biffmed Szechuansås(starkt)
• Fyra små rätter (Nr 1+2+3+ friterad scampi)

Och 1 rätt till.

Svenskt

• Bratwurst med surkåldijonsenap knödel och potatispuré
• Spätta med vitlöksfrästa champinjonerbacon och balsamicovinäger och kokt potatis

Svenskt

• Dagens lunch
• Dagens Soppamed vitlöksbröd