À la carte lunch i Uppsala

Dagens lunch

• Friggas Restaurang

  Svenskt

  • Kycklingklubbfilemed sesamris, rostad broccoli och chilimajonnäs
  • Kolja med rostad kapris, rödbetor och brynt smör, serverad med dillkokt potatis
  • Friterad fetaostmed bulgursallad och tzatziki

  11:00-13:30Visa hela veckan för Friggas Restaurang

  • Schnitzelmed rostad potatis, kaprissmör, gröna ärter och rödvinssås
  • Kolja med rostad kapris, rödbetor och brynt smör, serverad med dillkokt potatis
  • Friterad fetaostmed bulgursallad och tzatziki

  11:00-13:30Visa hela veckan för Friggas Restaurang

  • Nötfärsbiffarmed örtrostad potatis, svartvinbärsgelé och pepparsås
  • Kolja med rostad kapris, rödbetor och brynt smör, serverad med dillkokt potatis
  • Friterad fetaostmed bulgursallad och tzatziki

  11:00-13:30Visa hela veckan för Friggas Restaurang

  • Pasta bolognesemed parmesan och rucola
  • Kolja med rostad kapris, rödbetor och brynt smör, serverad med dillkokt potatis
  • Friterad fetaostmed bulgursallad och tzatziki

  11:00-13:30Visa hela veckan för Friggas Restaurang

  • Vi dukar upp buffé i vårt café!

  11:00-13:30Visa hela veckan för Friggas Restaurang

• Matikum (Ångström)

  Svenskt · Lunch 115 kr

  • Pannbiffstekt lök, dijoncreme, saltgurka, tärnad potatis, sky, persilja
  • Fiskgratängångad sej, hummersås, räkor, gröna ärtor, västerbottenpotatismos
  • Paneer butter masalabasmatiris, koriander, mango, naanbröd

  09:30-13:30, 14:00-16:00Visa hela veckan för Matikum (Ångström)

  • Timjansrostat majskycklingbröstkrämig sås på soltorkad tomat, vita bönor, parmesan, grönkål, pinjenötter
  • Bakad laxfilétryffelpotatispuré, ugnsbakad spetskål, citronette, örtpanko, körvelhollandaise
  • Svarta bönor- & quinoabifftzatziki, grillad fetaostsallad, oreganorostad potatis

  09:30-13:30, 14:00-16:00Visa hela veckan för Matikum (Ångström)

  • Cordon bleurökt skinka, västerbottenost, pommes Lyonnaise, gröna ärtor, schalottenlök, bacon, rödvinssås, persiljesmör
  • Stekt gösräksås, potatiskaka, smörbakad fänkål, gröna ärtor, citron
  • Pad thaitofu, risnudlar, grönsaker, böngroddar, jordnötter, lime

  09:30-13:30, 14:00-16:00Visa hela veckan för Matikum (Ångström)

  • Kalvköttbullarwhiskygräddsås, potatispuré, pressgurka, sockerrörda lingon
  • Stekt stillahavsspättacurrymajonnäs, picklad gurka, rostad majsrova, dillcrumbles, pommes frites
  • Halloumi- & rotfruktssalladmorot, persiljerot, betor, hasselnötter, persilja, basilikamajonnäs
  • Pannkakasylt, grädde (ärtsoppa kan läggas till för den som önskar)

  09:30-13:30, 14:00-16:00Visa hela veckan för Matikum (Ångström)

  • Ingen meny den här dagen.

  09:30-13:30, 14:00-15:00Visa hela veckan för Matikum (Ångström)

• Matverkstan (Ultuna)

  Svenskt · Lunch 123 kr

  • Frukostkorvmed kokt potatis och senapssås
  • Friterad fiskfilémed paprikakräm
  • Vegetariska nuggetsmed currydressing
  • Dagens pasta

  Och 1 rätt till.

  10:00-14:00Visa hela veckan för Matverkstan (Ultuna)

  • Stekt rimmat fläskmed löksås och kokt potatis
  • Raggmunk med lingonsylt
  • Ångad fiskmed spenatsås och hårdkokt ägg
  • Vårrullarmed sweetchili sås

  Och 2 rätter till.

  10:00-14:00Visa hela veckan för Matverkstan (Ultuna)

  • Pannbiffmed löksky och potatismos
  • Fiskgratängmed kokt potatis
  • Vegetarisk biffmed kryddigt grönsaksris
  • Dagens pasta

  Och 1 rätt till.

  10:00-14:00Visa hela veckan för Matverkstan (Ultuna)

  • Lasagne al forno
  • Panerad sejfilémed gräslökssås och kokt potatis
  • Vegetarisk pasta bolognese
  • Pannkakormed sylt och grädde

  Och 2 rätter till.

  10:00-14:00Visa hela veckan för Matverkstan (Ultuna)

  • Korv bonanzamed potatismos, husets senap och gurkmayo (Ost-prinskorv, Kabanoss, Chorizo)
  • Pestobakad fiskmed kokt potatis
  • Krispig vegoschnitzelmed het dippsås
  • Dagens pasta

  Och 1 rätt till.

  10:00-14:00Visa hela veckan för Matverkstan (Ultuna)

• Restaurang Fyrislund

  Svenskt · Lunch 105 kr

  • Kyckling schnitzelmed café de paris sås, haricots verts & stekt potatis
  • Kåldolmarmed gräddsås, lingonsylt & kokt potatis
  • Panko panerad fiskfilémed Skagenssås, citron klyfta, varma grönsaker & kokt potatis
  • Pasta med strimlad skinka, broccoli i ostsås

  Och 1 rätt till.

  07:00-16:00Visa hela veckan för Restaurang Fyrislund

  • Köttbullarmed stuvade makaroner
  • Stekt fläskmed raggmunk, lingonsylt alt. löksås & kokt potatis
  • Fisk & skaldjurs gratängmed potatismos
  • Pasta med strimlad kyckling, spenat, soltorkade tomater & grädde

  Och 1 rätt till.

  07:00-16:00Visa hela veckan för Restaurang Fyrislund

  • Köttfärslimpamed gräddsås, lingonsylt & potatismos
  • Rimmad oxbringamed pepparrotssås & kokt potatis
  • Stekt rödspättafilémed remouladsås, citron klyfta, varma grönsaker & kokt potatis
  • Spaghetti carbonara (svartpeppar, bacon & grädde)

  Och 1 rätt till.

  07:00-16:00Visa hela veckan för Restaurang Fyrislund

  • Herrgårdsstekmed gräddsås, svartvinbärs gelé, pressgurka & stekt potatis
  • Ärtsoppamed fläsk & hemlagade pannkakor med sylt & grädde
  • Fish & chipsmed vitlökssås, gröna ärtor & pommes
  • Valfri dagens sallad: Ost & skink-sallad, tonfisk-sallad, kyckling-sallad, räk-sallad, grekisk-sallad

  07:00-16:00Visa hela veckan för Restaurang Fyrislund

  • Fläsk noisettemed rödvinssås, bearnaisesås & stekt potatis
  • Kebab-tallrikmed vitlökssås & pommes
  • Lasagne al forno – klassiskt köttfärslasagnemed mozzarella
  • Ångad laxfilémed pepparrotssås, broccoli & kokt potatis

  Och 2 rätter till.

  07:00-16:00Visa hela veckan för Restaurang Fyrislund

• Sven Dufva (Matfest)

  Buffé · Lunch 145 kr

  • Fläskschnitzelrödvinssås, örtsmör & rostad potatis (G+L)
  • Ångad flundrafilémed gräslökssås toppad med chiliflakes (L)
  • Potatisgnocciratatouille, krutonger & hyvlad parmesanost (G+L)
  • Caesarsalladvälj mellan kyckling och varmrökt lax (L+G)

  11:00-13:00Visa hela veckan för Sven Dufva (Matfest)

  • Taco Tuesday!(G+L)
  • Sejfilémed vitvinssås, grön sparris och kaviart (L)
  • Bakad spetskålchampinjonstuvning, västerbottensost och rostat bovete (L)
  • Caesarsalladvälj mellan kyckling och varmrökt lax (L+G)

  11:00-13:00Visa hela veckan för Sven Dufva (Matfest)

  • Kycklinginnerfiléspenat, citron & ris (L)
  • Sprödbakad spättaserveras med ört & vitlökscreme (G)
  • Soltorkad tomat- och fetaostpajserverat med löksallad (G+L)
  • Caesarsalladvälj mellan kyckling och varmrökt lax (L+G)

  11:00-13:00Visa hela veckan för Sven Dufva (Matfest)

  • Viltskavsgrytaserveras med potatispuré och lingon (L)
  • Asiatiska fiskfärsbiffarsweetchillidressing & ris (G+L)
  • Sesamkryddade halloumispettmed picco de gallo och hoisinsås (L)
  • Caesarsalladvälj mellan kyckling och varmrökt lax (L+G)

  11:00-13:00Visa hela veckan för Sven Dufva (Matfest)

  • Baconlindad kalvfärslimpamed portvinssås (L)
  • Krispig torskmed dill- och räkröra (G)
  • Canneloni med ricotta och spenatsamt tomatsås (G+L)
  • Caesarsalladvälj mellan kyckling och varmrökt lax (L+G)

  Och 1 rätt till.

  11:00-13:00Visa hela veckan för Sven Dufva (Matfest)

• Ulls Restaurang

  Vegetariskt · Lunch 105 kr

  • Rostad sötpotatismed fetaost, bönor och chilimajonnäs
  • Nasi gorengmed stekt ägg, fläsk, räkor och vitlöksdressing
  • Dagens extra

  11:00-14:00Visa hela veckan för Ulls Restaurang

  • Kikärtsbiffmed mangodressing och fried rice
  • Helstekt kotlettrad på bädd av ratatouille och ris
  • Dagens extra

  11:00-14:00Visa hela veckan för Ulls Restaurang

  • Fylld paprikamed het tomatsås och grönsaksris
  • Alaska pollockmed örtkryddat pankotäcke vitvinssås och potatispuré
  • Dagens extra

  11:00-14:00Visa hela veckan för Ulls Restaurang

  • Potatis- och purjolökssoppamed brödkrutonger
  • Pannbiff 50/50*med löksky, inlagd gurka och kokt potatis
  • Dagens extra - Ulls pannkakormed Ulls hemkokta sylt och vispad grädde

  11:00-14:00Visa hela veckan för Ulls Restaurang

  • Oumph chickenstylemed buffalosås, picklad rödlök, libabröd och klyftpotatis
  • Mix av helkyckling, wings och drumsticksmed buffalosås, picklad rödlök, libabröd och klyftpotatis
  • Dagens extra

  11:00-14:00Visa hela veckan för Ulls Restaurang

• Uppsala Konsert & Kongress

  Svenskt · Lunch 130 kr

  • Dagens grönaRisotto med svartkål, aubergine och parmesan
  • Dagens köttRöd thaicurry med kyckling serveras med ris

  11:00-14:00Visa hela veckan för Uppsala Konsert & Kongress

  • Dagens grönaStekt ris med friterad tofu, rostad lök och chilimajonnäs
  • Dagens köttRaggmunk med fläsk och rårörda lingon

  11:00-14:00Visa hela veckan för Uppsala Konsert & Kongress

  • Dagens grönaPannbiff på sojafärs med gräddsås, pressgurka och lingon samt kokt potatis
  • Dagens köttCoq au vin med potatispuré

  11:00-14:00Visa hela veckan för Uppsala Konsert & Kongress

  • Dagens grönaSchnitzel på japanskt vis med ris, kålsallad och tonkatsusås
  • Dagens köttFläskkarré med parmesanslungad majskolv, skysås och friterad potatis

  11:00-14:00Visa hela veckan för Uppsala Konsert & Kongress

  • Dagens grönaBakad fetaost med rostad paprikasås och bulgursallad
  • Dagens köttLammcurry med mangopickles, yoghurtsås och saffransris

  11:00-14:00Visa hela veckan för Uppsala Konsert & Kongress