Dagens lunch i Borås

Viared · Husmanskost

• Isterbandmed dillstuvad potatis och inlagda rödbetor
• Panerad rödspättamed remouladsås, gröna ärtor och kokt potatis
• Wokad biffmed lök & purjolök i sojasås samt ris
• Tonfisksallad med äggDagens sallad

Annelund · Svenskt

• På måndagar är lunchen endast öppen för bokade sällskap stora som små affärslunch, konferenser och övriga möten

Centrum · Svenskt

• Örtmarinerad fläskfiléServeras med ugnsrostad potatis, krämig rosépepparsås samt säsongens primörer

Centrum · Svenskt

• Helstekt kotlettradmed plommonsås samt kokt potatis
• Limebakad laxfilemed hummerås samt kokt potatis

Knalleland · Svenskt

• Boeuf bourguignon på högrevrödvin, bacon, champinjoner och syltlök serveras med potatismos och svartvinbärsgelé
• Pankopanerad stekt fiskfilémed tartarsås, citron och kokt potatis

Norrby · Svenskt

• Panerad rödspättafile med örtig tartarsåsbrynta champinjoner, grillad citron samt dill kokt barksepotatis
• Jägarschnitzel med portvinsskygrädd-tryffelstuvade champinjoner, knaperstekt rökt sidfläsk samt timjans rostad potatis
• Klassisk köttfärslimpa med gräddsky toppad med brynt baconsoja stekt vitkål, muscvado stekt lök serveras med lingon, inlagd gurka samt dill kokt potatis eller potatismos
• Caesarsallad med bbq glazad kycklinglårfilebacon, rödlök, ört bakad småtomat, vitlökskrutonger toppad med riven parmesan

Och 1 rätt till.

Viared · Svenskt

• Korvstroganoff med ris
• köttbullarmed gräddsås, Hemlagad potatismos och lingonsylt
• Panerad Rödspättamed hemlagad mos, remouladsås och citron skivad

Hedin · Husmanskost

• Klassisk korv stroganoffserveras med kokt ris
• Sprödbakad fiskfilé med kall såsdillslungad kokt potatis samt gröna ärtor och citron

Viared · Svenskt

• Nice deal! Kycklingburrito med pommes och dricka(139:-)
• Köttfärssåsmed spaghetti toppas med italiensk hårdost
• Pankopanerad fiskserveras med kokt potatis, "skolans fisksås", citron och kokta grönsaker
• Viareds köttbullar(139:-) Saftiga hemlagade köttbullar serveras med äkta mos, en fyllig gräddsås, lingon och pressgurka (blandfärs)

Och 3 rätter till.

Viared · Husmanskost

• Vitlöksstekta kycklingfilémed tzatziki och kryddrostad potatis
• Fiskgratängmed dill & hummersås, handskalade räkor samt potatismos
• Nasi Goreng( Stekt rismed kyckling och curry)
• KycklingsalladDagens sallad

Annelund · Svenskt

• Raggmunkmed stekt fläsk och rårörda lingon
• Stekt fläskmed löksås och kokt potatis
• Havets Wallenbergaremed romsås, ångad broccoli och potatismos
• Pankopanerad rotsellerimed krassekräm, gotlandslinser och picklade blomkål

Centrum · Svenskt

• Dagens köttNattbakad fläskkarré med BBQ-sås, coleslaw, rostad potatis och majssallad
• Dagens fiskFiskfärsbiff med chimichurri, jasminris och grönsaker
• Dagens vegetariskaJägargryta med svampsås, oumph, jasminris och smörgåsgurka
• Wasabi caesarSesamkyckling, ingefärskrutonger, parmesan och rostat bacon. Går att få med räkor!

Och 2 rätter till.

Centrum · Svenskt

• Piccata på kycklingfiléServeras med en mustig tomatsås, ångat örtris samt kaprisbär och citron.

Centrum · Svenskt

• Flygande Jacobmed kyckling,bacon och nötter serveras med ris
• Smörpocherad alaskafilemed vitvinsås samt örtpure

Knalleland · Svenskt

• Stekt rimmat fläsk med löksås/ bruna bönorraggmunk/ kokt potatis och rårörda lingon
• Teriyakiglacerad laxfilé med sesamfrönsweet chilicrème och kokt potatis

Norrby · Svenskt

• Ugnsbakad torskrygg med vitvins beurre blancserveras, sparris, hyvlad blancherad morot samt dill kokt barskepotatis
• Rimmat stekt sidfläsk med löksås eller bruna bönorsamt dill kokt skrubbad potatis
• Raggmunk samt lingon
• Panko stekt kycklingfile med konjak smaksatt pepparsåsserveras med rostad klyftpotatis samt honung-ört rostade rotfrukter

Och 2 rätter till.

Viared · Svenskt

• Pannbiffmed hemlagad mos,grädsås och lingon
• Panerad Rödspättamed Hemlagad potatis mos och remouladsås
• köttbullarmed gräddsås, Hemlagad potatismos och lingonsylt

Hedin · Husmanskost

• Esset's köttbullar med potatispurégräddsås samt rårörda lingon och pressgurka
• Fiskgryta med torsk och laxdill, purjolök serveras med potatismos och citron

Viared · Svenskt

• Nice deal! Kycklingburrito med pommes och dricka(139:-)
• Pankopanerad jägarschnitzelserveras med råstekt potatis, champinjonsås och ärtor
• Pankopanerad fiskserveras med äkta mos, hummerkräm, citron och haricot verts
• Viareds köttbullar(139:-) Saftiga hemlagade köttbullar serveras med äkta mos, en fyllig gräddsås, lingon och pressgurka (blandfärs)

Och 3 rätter till.

Viared · Husmanskost

• Ost & baconbiffmed skysås, lingonsylt och stekt potatis
• Senapsmarinerad strömmingmed skirat dillsmör, lingon och potatismos
• Friterad kycklingmed sötsursås och ris
• Räksallad med äggDagens sallad

Annelund · Svenskt

• Husets fiskgratängmed vitvinssås, räkor och pommes duchesse
• Kålpudding på Linderödssvinmed gräddsås, lingon och kokt potatis
• Pankopanerad rotsellerimed krassekräm, gotlandslinser och picklade blomkål

Centrum · Svenskt

• Dagens köttKyckling Thai med curry, kokos, jasminris, sötsur morotssallad och koriander
• Dagens fiskKoljafilé med krämig tomatsås, jasminris och bönsallad
• Dagens vegetariskaJägargryta med svampsås, oumph, jasminris och smörgåsgurka
• Wasabi caesarSesamkyckling, ingefärskrutonger, parmesan och rostat bacon. Går att få med räkor!

Och 2 rätter till.

Centrum · Svenskt

• Långbakad svensk fläsksidaserveras med Örtig skysås, potatispuré, pressgurka samt äpplemos.

Centrum · Svenskt

• Pankopanerad kycklingfilemed grönpepparsås samt rotfruktsgratäng
• Ugnsgratinerad fiskfile pepparotssås spetsadmed dijon samt dill

Knalleland · Svenskt

• Wallenbergare på kalvfärsbrynt smör/ gräddsås, äkta potatismos, gröna ärtor och lingon
• Lättrimmad persiljemarinerad koljafilepaprikasås och ugnsbakade rotfrukter

Norrby · Svenskt

• Cajunsotad laxfile med potatis-sötpotatispurechili-lime smaksatt vinsky, vitlöksfrästa stora räkor, sticklök, baby spenat, spetspaprika
• Fläskfile medaljonger black&white rödvinsskybrynt smör slagen bearnisesås serveras med bacon-purjolök smaksatt råstekt potatis
• Siraps glacerad kålpudding med rå rörda lingoninlagd ättiksgurka serveras med gräddsky samt dill kokt barskepotatis
• Hästhovens högrevsburgare i briochebröd med pepper jack cheesehovens dressing, crispsallad, tunnskivad lök, tomat, saltgurka, mangoslaw, bacon serveras med pommesfrites, bea dipp

Och 2 rätter till.

Viared · Svenskt

• Panerad kyckligfilemed klyftpotatis och chipotlemajo
• Panerad Rödspättamed hemlagad mos, remouladsås och citron skivad
• köttbullarmed gräddsås, Hemlagad potatosmos och lingonsylt

Hedin · Husmanskost

• Parmesanbakad kycklingfilé med rostad vitlökssåsfärgade bönor samt rostad kulpotatis med örter
• Smörstekt kummelfilé med grädde, dill & champinjonserveras med potatismos, örtaioli och gröna ärtor

Viared · Svenskt

• Nice deal! Kycklingburrito med pommes och dricka(139:-)
• Pannbiffserveras med kokt potatis, gräddsås, stekt lök, pressgurka, samt lingon
• Pankopanerad fiskserveras med kokt potatis, örtkräm, citron och smörstekta morötter
• Viareds köttbullar(139:-) Saftiga hemlagade köttbullar serveras med äkta mos, en fyllig gräddsås, lingon och pressgurka (blandfärs)

Och 3 rätter till.

Viared · Husmanskost

• Soppbuffé Ärtsoppa, Nikkaluoktasoppa Tomatsoppamed pasta
• pannkakormed sylt och grädde eller Silviakaka med grädde
• Flygande Jacobmed chili kyckling, bacon, banan och ris
• Kebabsallad med kebabdressingDagens sallad

Annelund · Svenskt

• Bouillabaisse på musslor, räkor och koljaserverad med aioli och kokt potatis
• Kokt kalv i dillsås på kött från Gunnarsbo gård
• Pankopanerad rotsellerimed krassekräm, gotlandslinser och picklade blomkål

Centrum · Svenskt

• Dagens köttTysk bratwurst med surkål, potatispuré, senap och bacon
• Dagens fiskPanerad spättafilé med champinjon, potatispuré, brynt smör och pepparrot
• Dagens vegetariskaVeggo bolognaise med pasta, ruccola och parmesan
• Wasabi caesarSesamkyckling, ingefärskrutonger, parmesan och rostat bacon. Går att få med räkor!

Och 2 rätter till.

Centrum · Svenskt

• KalvfärsbiffServeras med potatispuré smaksatt med västerbottenost, gräddig champinjonsås samt svart vinbärsgelé.

Centrum · Svenskt

• Lasagne al forno
• Tempura panerad torskfilemed skagenröra samt kokt potatis

Knalleland · Svenskt

• Ärtsoppa med tillbehör samt nygräddade pannkakormed sylt och grädde
• Helstekt marinerad fläskfilémed sås på rostad vitlök samt råstekt persiljepotatis

Norrby · Svenskt

• Bohusländsk fisk-skaldjursgryta på lax, torsk, färska räkorvin ångade blåmusslor, grönsaks julienne serveras med konjak smaksatt kräftsky samt dill kokt skrubbad potatis
• Boeuf bourguignon på högrev med brynt svampknaperstekt rökt sidfläsk, legym morötter, confiterad smålök serveras med potatismos, svartvinbärs gele
• Hästhovens pytt i panna med 2 stekta ägginlagda rödbetor samt saltgurka
• Dagens veg (veg)

Viared · Svenskt

• Hemlagad lasagnemed pizzasallad och vitlöksås
• Panerad Rödspättamed hemlagad mos, remouladsås och citron skivad
• köttbullarmed gräddsås, Hemlagad potatismos och lingonsylt

Hedin · Husmanskost

• Potatis och purjolökssoppa med baconserveras med pannkakor sylt & grädde
• Chorizofärsbiff med kryddrostad klyftpotatistzatziki & grillade grönsaker
• Krispig torskfilé med gräddig ört & vinsåssaltrostad potatis samt sallad på gurka, äpple & rödlök samt citron

Viared · Svenskt

• Nice deal! Kycklingburrito med pommes och dricka(139:-)
• Flygande Jacobmed kyckling och banan, serveras med ris och toppas med bacon och jordnötter
• Pankopanerad rödspättaserveras med äkta mos, skagensås, citron och ärtor
• Viareds köttbullar(139:-) Saftiga hemlagade köttbullar serveras med äkta mos, en fyllig gräddsås, lingon och pressgurka (blandfärs)

Och 3 rätter till.

Viared · Husmanskost

• Örtmarinerad lammstekmed rödvinsås och vitlöksdoftande potatisgratäng
• Teriyakiglaserad laxfilémed sriracha majonnäs, sjögrässallad och ris
• Wokad kycklingmed thai basilika, chili, vitlök, grönsaker och ris
• BaconsalladDagens sallad

Annelund · Svenskt

• Lammstekserverad med sky på timjan & rostad vitlök, potatisgratäng och betor
• Dagens fångstserverad med sås på nduja & krabba, dillbakad morot och fänkål
• Pankopanerad rotsellerimed krassekräm, gotlandslinser och picklade blomkål

Centrum · Svenskt

• Dagens köttKöttbullar med kokt potatis, gräddsås, lingon och pressgurka
• Dagens fiskFjällröding med pepparrotssås, kokt potatis och ärtor
• Dagens vegetariskaVeggo bolognaise med pasta, ruccola och parmesan
• Wasabi caesarSesamkyckling, ingefärskrutonger, parmesan och rostat bacon. Går att få med räkor!

Och 2 rätter till.

Centrum · Svenskt

• Balthazar's schnitzelSchnitzel cordon bleu serveras med råstekt purjulökspotatis, rödvinssky med färska örter samt smörade ärtor.

Centrum · Svenskt

• Husets schnitzel black and white samt pommes frittes
• Pocherad laxfilémed stuvad spenat och kokt potatis

Knalleland · Svenskt

• Husets schnitzelmed Nigels legendariska bearnaisesås, ärtor och stekt potatis
• Fiskgratäng med räkorvitvins- & champinjonstuvning samt duchessepotatis

Norrby · Svenskt

• Dagens fångst
• Hästhovens schnitzel med portvinsskybrynt smör slagen bearnisesås eller vispat citron-persilje smör serveras med brynt potatis samt gröna ärtor
• Spagetti bolognese med rödvin, bacon, nduja, morot, sellerisan marzano tomater toppas med riven parmesan
• Dagens veg (veg)

Viared · Svenskt

• Schnitzelmed stekt kulpotatis bearnaisesås
• Panerad Rödspättamed hemlagad mos, remouladsås och citron skivad
• köttbullarmed gräddsås, Hemlagad potatosmos och lingonsylt

Hedin · Husmanskost

• Helstekt marinerad kotlett med vitlöksstekta potatishalvorgräddig jägarsås (champinjon, peppar & bacon) serveras med frästa färgade bönor
• Havets Wallenbergare med gräddig skaldjurssåspotatismos samt gröna ärtor & citron

Viared · Svenskt

• Schnitzelserveras med rostad timjanpotatis, en mustig rödvinssås, krämig bearnaisesås, örtsmör, citron och ärtor
• Pankopanerad fiskserveras med kokt potatis, en kall sås, citron och ärtor
• Viareds köttbullar(139:-) Saftiga hemlagade köttbullar serveras med äkta mos, en fyllig gräddsås, lingon och pressgurka (blandfärs)
• Ceasarsallad med kyckling och bacon(139:-)

Och 1 rätt till.