Dagens lunch i Växjö

Norremark · Pizza

• Pannbiff med löksås eller gräddsåssamt stekt potatis och grönsaker eller stuvade makaroner
• Kycklinggryta med ris

Centrum · Svenskt

• Panerad kapkummelmed remouladsås och kokt potatis

Räppe · Svenskt

• Stekt fläsknoisettemed kantarellsås och gelé
• Chili con carnemed gräddfil, riven ost och ris

Centrum · Husmanskost

• Saffransrisottomed rostad pumpa, parmesan och örtolja
• Panerad spättafilémed potatismos och krämig gurksallad
• Höstgrytamed svamp, rotfrukter och potatisstomp

Norr · Husmanskost

• Italienska färsbiffarmed sås på soltorkade tomater
• Ugnstekt laxmed hollandaisesås

Söder · Husmanskost

• Helstekt fläskkotlettmed brunsås, brynt broccoli och potatis
• Isterbandmed dillstuvad potatis

Centrum · Svenskt

• Fried salmonragout of pointed cabbage, mushrooms and fennel, served with boiled potatoes from Stellan in Bläsinge, lemon and Sauce Gribiche
• Isterband from Åkes in Tingsryddill-stewed potatoes, red onion, capers and beetroots
• Baked organic egg from Gårdsbyragout on pointed cabbage, mushrooms and fennel, served with boiled potatoes from Stellan in Bläsinge and an vinaigrette with roasted almonds and lemon

Evedal · Svenskt

• Stekt strömming m. potatismos, skirat smör & gröna ärtor
• Helstekt fläskstek m. kokt potatis & äppelmos

Norremark · Svenskt

• Grillad kycklingfilé med rostad mandelpotatisServeras med tzatziki och olivsallad.

Centrum · Pizza

• Marinerad urbenad kycklingfilé med kantarellsås och svartvinbärsgeléserveras med kokt potatis
• Räkfylld hokifilé med vitvinssåsserveras med potatismos smaksatt med dill

Centrum · Svenskt

• Pankofrasig vitlingsfilégrön ärtpesto, brynt smör och dillsvängd potatis

Öster · Internationellt

• Hot honey shrimp bowlChiliräkor, basmatiris, mangosalsa, stark gurka, varm honung

Centrum · Svenskt

• Dagens HusmanHemlagade raggmunkar med stekt fläsk och lingon
• Alt. Stekt fläskmed löksås, lingon och kokt delikatesspotatis
• Dagens FiskGravad lax med dillstuvad potatis

Centrum · Japanskt

• DagensLarb. Hårt stekt fläskfärs med smak av apelsin, fisksås och vitlök. Serveras med picklad spenat, ris, koreansk chilidressing, chilimajo, koriander och chilisesam.
• Dagens GrönaUdonnudlar med svampbuljong. Serveras med stekt svamp, silkestofu, kål, salladslök, koriander och strimlad chili. – Rätten är vegansk.
• JapasVår mixade tallrik: – Maki-zushi med räkor, chilimajo, syrad gurka – Gyozadumplings med fläskfärs, shiitake och sesam, räkor, chili och vitlök, sötpotatis med tofu, koreansk chili och rostat ris – Kycklinglårfilé, japansk curry med äpple, picklad chili – Majs, rostad purjolök, lime, koriander. ~ Vegetarisk/vegansk japas med veckans alternativ.

Norremark · Pizza

• Ryggbiff med champinjonsåssamt potatisgratäng eller blomkålsgratäng och grönsaker
• Klassisk Lasagne
• Salladsbuffé

Centrum · Svenskt

• Wallenbergaremed potatispuré och skirat smör

Räppe · Svenskt

• Husets färsbiffmed ratatoullie och kryddsmör
• Skaldjursgratinerad färsk koljafilé, citron och potatismos

Centrum · Husmanskost

• Saffransrisottomed rostad pumpa, parmesan och örtolja
• Vitvinskokt flundramed tabbouleh och örtdressing (G)
• Kryddstekt kycklingmed bearnaise, rostad potatis och bakad tomat

Norr · Husmanskost

• Stekt fläsk med löksås
• Korvstroganoff med ris

Söder · Husmanskost

• Panerad spättamed remouladsås och potatis
• Kalopsmed potatis och rödbetor

Centrum · Svenskt

• Fried salmonragout of pointed cabbage, mushrooms and fennel, served with boiled potatoes from Stellan in Bläsinge, lemon and Sauce Gribiche
• Isterband from Åkes in Tingsryddill-stewed potatoes, red onion, capers and beetroots
• Baked organic egg from Gårdsbyragout on pointed cabbage, mushrooms and fennel, served with boiled potatoes from Stellan in Bläsinge and an vinaigrette with roasted almonds and lemon

Evedal · Svenskt

• Ugnsbakad laxsida m. citronsås, kokt potatis & varma grönsaker
• Färsbiffar m. stekt lök, skysås & lingon

Norremark · Svenskt

• Klassisk Wallenbergaremed potatismos, brynt smör, ärtor och lingonsylt.

Centrum · Pizza

• Stekt fläskmed lingon och raggmunk alt. löksås och kokt potatis
• Ångad Alaska pollock med räksås samt grönsakerserveras med potatispuré

Centrum · Svenskt

• Färsbiff med champinjonsåsgelé, rostad palsternacka och kokt potatis

Öster · Internationellt

• Flygande JakobKyckling, jordnötter, bacon, gräddig chilisås

Centrum · Japanskt

• DagensLarb. Hårt stekt fläskfärs med smak av apelsin, fisksås och vitlök. Serveras med picklad spenat, ris, koreansk chilidressing, chilimajo, koriander och chilisesam.
• Dagens GrönaUdonnudlar med svampbuljong. Serveras med stekt svamp, silkestofu, kål, salladslök, koriander och strimlad chili. – Rätten är vegansk.
• JapasVår mixade tallrik: – Maki-zushi med räkor, chilimajo, syrad gurka – Gyozadumplings med fläskfärs, shiitake och sesam, räkor, chili och vitlök, sötpotatis med tofu, koreansk chili och rostat ris – Kycklinglårfilé, japansk curry med äpple, picklad chili – Majs, rostad purjolök, lime, koriander. ~ Vegetarisk/vegansk japas med veckans alternativ.

Norremark · Pizza

• Kycklingschnitzel med pepparsåsoch kokt potatis
• Biff Stroganoff med ris
• Kålpudding med lingonsylt

Centrum · Svenskt

• Raggmunkmed fläsk och lingon

Räppe · Svenskt

• Hemrullade köttbullarmed gräddsås, potatismos och lingon
• Stekt örtfylld strömmingmed lingon och citron

Centrum · Husmanskost

• Gratinerad auberginmed yoghurtdressing, tomat och ajvar
• Fisk- och räkgratängmed duchessepotatis och sockerärtor
• Ramen med nattbakad fläsksida, soja ägg och koriander

Norr · Husmanskost

• Pytt i pannamed stekt ägg
• Panerad fiskmed dill/citron dressing

Söder · Husmanskost

• Grekiska färsbiffarmed tomatsås, tzatziki och stekt potatis
• Lövstekmed haricots verts, potatis och bearnaisesås

Centrum · Svenskt

• Fried salmonragout of pointed cabbage, mushrooms and fennel, served with boiled potatoes from Stellan in Bläsinge, lemon and Sauce Gribiche
• Isterband from Åkes in Tingsryddill-stewed potatoes, red onion, capers and beetroots
• Baked organic egg from Gårdsbyragout on pointed cabbage, mushrooms and fennel, served with boiled potatoes from Stellan in Bläsinge and an vinaigrette with roasted almonds and lemon

Evedal · Svenskt

• Fläskfilé m. pommes frites & bearnaisesås
• Örtstekt kycklingfilé m. klyftpotatis & vitlökssås

Norremark · Svenskt

• Panerad schnitzelserveras med stekt småpotatis, skysås, bearnaisekryddat smör och haricots verts.

Centrum · Pizza

• Wallenbergaremed potatismos och skirat smör samt ärtor och lingon
• Fisk lasagne på rökt lax, räkor och spenatserveras med fetaost och ostsås

Centrum · Svenskt

• Raggmunk med stekt fläskrårörda lingon

Öster · Internationellt

• Saftig lasagneParmesansås, confiterade tomater

Centrum · Japanskt

• DagensLarb. Hårt stekt fläskfärs med smak av apelsin, fisksås och vitlök. Serveras med picklad spenat, ris, koreansk chilidressing, chilimajo, koriander och chilisesam.
• Dagens GrönaUdonnudlar med svampbuljong. Serveras med stekt svamp, silkestofu, kål, salladslök, koriander och strimlad chili. – Rätten är vegansk.
• JapasVår mixade tallrik: – Maki-zushi med räkor, chilimajo, syrad gurka – Gyozadumplings med fläskfärs, shiitake och sesam, räkor, chili och vitlök, sötpotatis med tofu, koreansk chili och rostat ris – Kycklinglårfilé, japansk curry med äpple, picklad chili – Majs, rostad purjolök, lime, koriander. ~ Vegetarisk/vegansk japas med veckans alternativ.

Norremark · Pizza

• Rödspätta med remouladsås
• Pannbiff med löksåssamt potatisgratäng eller auberginegratäng

Centrum · Svenskt

• Ärtsoppa och pannkakormed sylt
• Kalkonsås med pasta

Räppe · Svenskt

• Skånsk kalopsmed rödbetor
• Kvällebergs lasagnemed tomatsalsa och aioli

Centrum · Husmanskost

• Gratinerad auberginmed yoghurtdressing, tomat och ajvar
• Lax med fetosttäcke, kokt potatis, citronspetsad vitvinssås och haricoverts (L)
• Kök 11:as lasagnemed tomatsallad och aioli (G)

Norr · Husmanskost

• Lasagne
• Cowboysoppa
• Ärtsoppamed fläsk (Pannkakor till soppan)

Söder · Husmanskost

• Stekt fläskmed raggmunkar alt. löksås och potatis
• Ärtsoppa och pannkakormed sylt och grädde

Centrum · Svenskt

• Fried salmonragout of pointed cabbage, mushrooms and fennel, served with boiled potatoes from Stellan in Bläsinge, lemon and Sauce Gribiche
• Isterband from Åkes in Tingsryddill-stewed potatoes, red onion, capers and beetroots
• Baked organic egg from Gårdsbyragout on pointed cabbage, mushrooms and fennel, served with boiled potatoes from Stellan in Bläsinge and an vinaigrette with roasted almonds and lemon

Evedal · Svenskt

• Raggmunk m. stekt fläsk & lingon
• Skånsk kalops m. kokt potatis & rödbetor

Norremark · Svenskt

• Långbakad högrevmed buljongkokt ris, gräddig skysås, fräst broccoli samt svartvinbärsgelé.

Centrum · Pizza

• Lasagne gjord på nötfärs med tomatsåsserveras med tomatsallad och ädelostkräm
• Biff Lindström med stekt ägg och skysåsseveras med stekt potatis och lingon
• Stekt vitling med stuvad spenat och kokt äggserveras med kokt potatis

Centrum · Svenskt

• Flygande Jacobkyckling, chiligräddsås, bacon, banan, jordnötter och ris

Öster · Internationellt

• Varmrökt laxSmörad cidersås, kompott på äpplen & betor, potatis

Centrum · Japanskt

• DagensLarb. Hårt stekt fläskfärs med smak av apelsin, fisksås och vitlök. Serveras med picklad spenat, ris, koreansk chilidressing, chilimajo, koriander och chilisesam.
• Dagens GrönaUdonnudlar med svampbuljong. Serveras med stekt svamp, silkestofu, kål, salladslök, koriander och strimlad chili. – Rätten är vegansk.
• JapasVår mixade tallrik: – Maki-zushi med räkor, chilimajo, syrad gurka – Gyozadumplings med fläskfärs, shiitake och sesam, räkor, chili och vitlök, sötpotatis med tofu, koreansk chili och rostat ris – Kycklinglårfilé, japansk curry med äpple, picklad chili – Majs, rostad purjolök, lime, koriander. ~ Vegetarisk/vegansk japas med veckans alternativ.

Norremark · Pizza

• Pytt i panna med ägg
• Laxfilé
• Kyckling Piccata
• Lasagne

Centrum · Svenskt

• Fläsknoisettemed dragonsås och stekt potatis

Räppe · Svenskt

• Stekta fläskfilémedaljongermed bearnaisesås och inlagd gurka
• Lax och skaldjursgrytamed citronaioli

Centrum · Husmanskost

• Zucchinibiffarmed rostad potatis, tzatziki och rostad morot (G)
• Stekt färsk sejmed kokt potatis, tomatmayo och rostad broccoli
• Tonkatsu (japansk schnitzel)med basmatiris, kålsallad och sötsursås (G)

Norr · Husmanskost

• Grillad kycklingmed dragonsås
• Fiskgratängmed paprika och purjolök

Söder · Husmanskost

• StängtVi önskar er alla en trevlig alla helgons helg!

Centrum · Svenskt

• Fried salmonragout of pointed cabbage, mushrooms and fennel, served with boiled potatoes from Stellan in Bläsinge, lemon and Sauce Gribiche
• Isterband from Åkes in Tingsryddill-stewed potatoes, red onion, capers and beetroots
• Baked organic egg from Gårdsbyragout on pointed cabbage, mushrooms and fennel, served with boiled potatoes from Stellan in Bläsinge and an vinaigrette with roasted almonds and lemon

Evedal · Svenskt

• Schnitzel m. rödvinssky, bearnaisesås, gröna ärtor, kapris & citron
• Fish n’ chips m. remouladsås

Norremark · Svenskt

• BBQ-marinerad karrémed kryddig klyftpotatis, coleslaw, smörbakad majs samt pitabröd.

Centrum · Pizza

• Skomakarlåda (Ryggbiff, champinjon, bacon, rödvinssås)severas med potatismos
• Fish ´n chipsmed remouladsås och gröna ärtor

Centrum · Svenskt

• Schnitzelrosmarinpotatis, rödvinssky och citronsmör

Öster · Internationellt

• Pannbiff med västerbottenostKantarellsås, pressgurka, potatis, gelé