Dagens lunch i Sundsvall

Stenstan · Latinamerikanskt

• Pasta salsicciaparmesan, svamp, chili

Stenstan · Svenskt

• Viltskavssautémed rotfrukter & trattkantareller, potatispuré & lingonsylt
• Havets Lax-Wallenbergaremed Sandefjordsås & ärtduo
• GIPokebowlmed quinoa, rödkål, avocado, srirachamajo & räkor
• VegetarisktVeg.Bollarmed svampsås potatispuré & lingonsylt

Stenstan · Internationellt

• Panerad fläskschnitzelserveras med pommes frites, rödvinssås, bearnaisesås toppas med smörfrästa haricots verts och kapris
• Pocherad alaskaryggserveras med kokt potatis, sandefjordssås, toppas med kräftstjärtar

Södra Berget · Svenskt

• Långkokt oxbringaserveras med rotmos och pepparrotsås
• Spetskålmed brynt misosmör, rostade pinjenötter och parmesan

Stenstan · À la carte

• Pork brisket, Jalapenocoleslaw, Syrad lök, Picklade senapsfrön & Friterad potatis.
• Örtbakad kycklingfilé, Parmesanmajjo, Tomat-& basilikabuljong & Krispig gnocchi.
• Halloumi Hot Pot, Sötpotatis, Kikärtor, Champinjoner, Kokosmjölk, Curry & Ris.
• Fiskgryta, Morot, Tomat, Lök, Fänkål, Potatis, Saffran, Vittvin, Ailoi.

Och 2 rätter till.

Svenskt

• Helstekt fläskfiléserveras med rostad potatis, bearnaisesås & haricots verts
• Ugnsbakad vitlingserveras med kokt potatis, kapris, rödbetor, brynt smör & citron

Stenstan · Latinamerikanskt

• Pannbiffrårörda lingon, pressgurka, potatispuré

Stenstan · Svenskt

• Ugnsbakad laxfilemed mandel & västerbottenost citronsås - rostad potatis
• Stekta Isterbandmed persiljestuvad potatis & rödbetor
• GIPokebowlmed quinoa, rödkål, avocado, srirachamajo & kycklingfile
• VegetarisktZucchinistubbarmed persiljestuvad potatis & rödbetor

Stenstan · Internationellt

• Stekt sidfläskserveras med örtfräst potatis, löksås och rårörda lingon
• Kungsflundraserveras med smörad potatis, örtsås, chiliolja och toppas med rotsakschips

Södra Berget · Svenskt

• Kycklingschnitzelmed champinjonsås och pepparstekt potatis
• Paneer masalaserveras med basmatiris, röda linser och spenat

Stenstan · À la carte

• Mozzarellabakade kalvfärsbiffar, Tomatsås, Krispig palsternacka & Rostad potatis.
• Glasbakad torskfisk, Bryntsanderfjordsås, Betor, Babyspenat & Kulpotatis.
• Halloumi Hot Pot, Sötpotatis, Kikärtor, Champinjoner, Kokosmjölk, Curry & Ris.
• Fiskgryta, Morot, Tomat, Lök, Fänkål, Potatis, Saffran, Vittvin, Ailoi.

Och 2 rätter till.

Svenskt

• Grillad kycklingfiléserveras med buljongkokt jasminris och paprikasås, toppas med crème av soltorkade tomater
• Fish and chipsserveras med pommes frites, tartarsås, gröna ärtor & citron

Stenstan · Latinamerikanskt

• Kyckling rödcurrypicklad silverlök, ris

Stenstan · Svenskt

• Tortellonipannamed kycklingfilé & parmakrisp - färskriven Parmesan
• Tempurabakad Torskmed skagenröra, dillpotatis & grillad lime
• GIPokebowlmed quinoa, rödkål, mango, avocado, srirachamajo & biffwok
• VegetarisktNo fishmed dillcreme & dillpotatis

Stenstan · Internationellt

• Grillad kycklingserveras med ris, chilisås, bacon, banan och jordnötter
• Ugnsbakad sejserveras med potatismos, hummersås och handskalade räkor

Södra Berget · Svenskt

• Klassisk Wallenbergaremed potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat smör
• Vegetarisk moussaka

Stenstan · À la carte

• Steak sandwich, Rostbiff, Paprika, Lök, Champinjoner, Cheddarsås & Pommes
• Grillad kycklingfilé, Paprikamajjo, Potatiskaka, Chévre & Friterad grönkål.
• Halloumi Hot Pot, Sötpotatis, Kikärtor, Champinjoner, Kokosmjölk, Curry & Ris.
• Fiskgryta, Morot, Tomat, Lök, Fänkål, Potatis, Saffran, Vittvin, Ailoi.

Och 2 rätter till.

Svenskt

• Nötfärsbiffarserveras med potatispuré, gräddsås, inlagd gurka & lingonsylt
• Rimmad sejfiléserveras med kokt potatis, skaldjurssås, handskalade räkor & vaxbönor

Stenstan · Latinamerikanskt

• Asiatisk fiskgrytachili, citrongräs, potatis

Stenstan · Svenskt

• Kalvfärsbiffmed grönpepparsås, klyftpotatis & vinbärsgelé
• Hummersoppamed ostgiffel - Pannkaksbuffé med sylt & grädde
• GIRegnbågslaxmed stuvad spenat & robusta rotsaker
• VegetarisktSnitzelmed stuvad spenat & robusta rotsaker

Stenstan · Internationellt

• Grillad chorizoserveras med stekt potatis, stuvad savojkål, senapscrème och rostad lök
• Västerbottensostbakad laxserveras med dillrostad potatis, gräslökssås och citron

Södra Berget · Svenskt

• Rimmad koljaserveras med Sandefjordssås, dill och kokt potatis
• Skogssvampscannellonigratinerad med fior di latte

Stenstan · À la carte

• Viltfärsbiff, Champinjonsås, Pressgurka & Västerbottenspotatis.
• Smörstekt öring, Kräftsås, Jalapenosyrad morot & Persiljestompadpotatis.
• Halloumi Hot Pot, Sötpotatis, Kikärtor, Champinjoner, Kokosmjölk, Curry & Ris.
• Fiskgryta, Morot, Tomat, Lök, Fänkål, Potatis, Saffran, Vittvin, Ailoi.

Och 2 rätter till.

Svenskt

• Biffstroganoffserveras med kokt ris, saltgurka och toppas med syrad grädde
• Pestobakad laxfiléserveras med rostade rotsaker, toppas med limeyoghurt

Stenstan · Latinamerikanskt

• Grillad tritipråstekt potatis, black & white

Stenstan · Svenskt

• Grillkombomed karré, kyckling & chorizo - gratängpotatis & klassisk bearnaise
• Ångad flundramed sparrisskum, räkor & pressad potatis
• GICaesarsalladmed kycklingfilé & bacon
• VegetarisktStekt Auberginemed gratängpotatis & klassisk bearnaise

Stenstan · Internationellt

• Marinerad kycklingfiléserveras med råstekt potatis, fetaoströra och rostade oliver
• Saffransdoftande fiskgrytaserveras med kokt potatis, marinerade skaldjur och aioli

Södra Berget · Svenskt

• Nattbakad fläskkarréserveras med mustig äppelsky och krämig potatisgratäng
• Rostad pumpamed tahinidressing och rostade kikärtor

Stenstan · À la carte

• Grillad lammkorv merquez, Chevrekräm, Grönkålpesto & Rostade rotsaker.
• Grillad fläskfilé, Pepparsås, Baconfräst haricots verts & Råstekt potatis.
• Halloumi Hot Pot, Sötpotatis, Kikärtor, Champinjoner, Kokosmjölk, Curry & Ris.
• Fiskgryta, Morot, Tomat, Lök, Fänkål, Potatis, Saffran, Vittvin, Ailoi.

Och 2 rätter till.

Svenskt

• Frasig fläskschnitzelserveras med stekt kulpotatis, rödvinssås, kryddsmör & citron
• Klassisk fiskgratängserveras med potatismos, marinerade kräftstjärtar & citron