Dagens lunch i Östersund

Husmanskost

• Pasta med köttfärsås
• Helstekt fläskfilémed bearnaisesås & potatisgratäng

Svenskt

• Ugnsbakad falukorv med senap- och ostserveras med potatismos
• Kycklingkebabmed ris och tillhörande såser
• Vegokorv

Svenskt

• Lottes köttbullarServeras med gräddsås, lingonsylt & potatismos
• Kycklingfilé i tomat- & salviasåsServeras med ris
• Pocherad fiskfiléServeras med ägg- & persiljasås & kokt potatis
• Vegetariska köttbullarServeras med lingonsylt & potatismos

Svenskt

• Ndujatoppad kycklingServeras med klyftpotatis & örtfraiche
• Stekt panerad sejfiléServeras med kokt potatis & honung, & ingefärsdressing
• MorotsbiffarServeras med klyftpotatis & honung, & ingefärsdressing

Svenskt

• Pankopanerad kotlettmed gorgonzolasås, bearnaisessås samt råstekt potatis
• Köttbullarmed gräddsås, potatismos och lingonsylt
• Vegbullarmed gräddsås, potatismos och lingonsylt

Svenskt

• Stekt fläskserveras med löksås och kokt potatis
• Ugnsgrillad kycklingmed dragonsås och klyftpotatis

Svenskt

• Husets oxfilépasta i mustig gorgonzolasås
• Panerad fiskmed remouladsås & kokt potatis

Svenskt

• Stekt korvmed spenatstuvning och kokt potatis
• Panerad fiskmed picklessås och kokt potatis

Husmanskost

• Stekt fläskmed paltbröd, vitsås & kokt potatis
• Teriyaki bakad kycklingmed gochujang majonäs & ris

Svenskt

• Chicken tikka masalamed basmatiris och raita
• Fiskgratäng med tomat, dragon och Västerbottensostserveras med kokt potatis
• Vegetarisk tikka masala

Svenskt

• Stekt fläsk med 3 valvälj mellan löksås, bruna bönor, raggmunkar & lingonsylt
• Ugnsbakad fiskfilé med basilikafraichetäckeServeras med rostad potatis
• Italienska köttbullarServeras med pasta
• RaggmunkServeras med panerad aubergine & lingonsylt

Svenskt

• Stekt panerad schnitzelServeras med stekt potatis, timjan, gräddsås & bearnaisesås
• Havets WallenbergareServeras med potatismos, skirat smör & gröna ärtor
• Fyllda pastaknytenServeras med ostsås & rostade pumpakärnor
• Helstekt karréServeras med stekt potatis, äppelmos & timjan, gräddsås

Svenskt

• Hemlagade raggmunkarmed stekt fläsk och lingonsylt
• Kebabtallrikmed stark sås, vitlöksdressing, pommes frites, krispsallad, fefferoni, skivad tomat och lök
• Grillspettmed stark sås, vitlöksdressing, pommes frites, skivad tomat och lök

Svenskt

• Macaronilådamed skirat smör och lingonsylt
• Panerad vitlingserveras med romsås och kokt potatis

Svenskt

• Raggmunkarmed stekt fläsk & lingon
• Fisk och skaldjursgrytamed kokt potatis

Svenskt

• Köttfärslimpamed gräddsås och kokt potatis
• Skink och broccoligratäng

Husmanskost

• Biffstroganoff med ris
• Fiskgrytamed aioli & kokt potatis

Svenskt

• Biff Lindströmmed gräddsås och kokt potatis
• Vegetarisk lasagnemed morotstzatziki

Svenskt

• OstburgareServeras med tomat, rostad lök, bostondressing & pommes frites
• FläskläggServeras med rotmos, pepparrotsås & senapssås
• Panerad fiskfiléServeras med stekt potatis & romsås
• Vegetarisk burgareServeras med tomat, rostad lök, bostondressing & pommes frites

Svenskt

• Ost- & baconfyllda färsbiffarServeras med rostad potatis & whiskey- & pepparsås
• LaxpuddingServeras med skirat smör
• Rostad pumpaServeras med feta- soltorkad tomathummus
• Husets fläskfilégrytaServeras med ris

Svenskt

• Lasagneserveras med tomat & löksallad samt parmesancreme
• Panerad rödspättamed remouladsås, citronklyfta och kokt potatis
• Lasagneserveras med tomat & löksallad samt parmesancreme

Svenskt

• Moussakaserveras med örtdressing
• Marinerad helstekt kotlettradserveras med ugnsrostade grönsaker, potatis och rödvinssås

Svenskt

• Fläskytterfilémed champinjonsås, svartvinbärsgelé & stekt potatis
• Fisk med skirat smör, rödbetor & kokt potatis

Svenskt

• Fläsk med löksås och kokt potatis
• Kycklingfilémed currysås och ris

Husmanskost

• Putanesca fylld fläsk schnitzelmed rödvinssky & kummin potatis
• Blomkål och broccoligratängmed ost & skinka

Svenskt

• Fläskschnitzel, rostad potatisserveras med citron- och parmesansmör
• Boeuf bourguignon och ris
• Vegetarisk schnitzel

Svenskt

• Ärtsoppa & hemlagade pannkakorServeras med glass, grädde, sylt & tillbehörsbuffé
• Klassisk schnitzelServeras stekt potatis, citron, ansjovis & friterad kapris
• Fiskfilé toppad med gräddstuvad savoyServeras med kokt potatis
• Panerad aubergine schnitzelServeras stekt potatis, citron, ansjovis & friterad kapris

Svenskt

• Ärtsoppa & pannkakaServeras med glass, grädde, sylt & tillbehörsbuffé
• LasagneServeras med ruccolasallad & balsamicosirap
• Fiskfilé toppad med tryffelgräddstuvad savoykål & rostade valnötterServeras med kokt potatis
• PumpapajServeras med ruccolasallad & frötopping

Svenskt

• Grekiska biffarmed soltorkad-tomatsås, tzatziki och klyftpotatis
• Kycklingsoppamed wasabicreme samt hemlagade pannkakor med sylt & vispad grädde
• Vegbiffarmed soltorkad-tomatsås, tzatziki och klyftpotatis

Svenskt

• Husets köttbullarmed potatismos, picklad gurka och lingonsylt
• Pankopannerad kycklingserveras med äggnudelwok och sweetchilicreme

Svenskt

• Pannbiffar(svensk nötfärs)med gräddsås, lingonsylt & stekt potatis
• Fisk i vitvinsås & potatismos

Svenskt

• Leverstuvningmed kokt potatis eller ris
• Köttfärssås och spagetti

Husmanskost

• Sticky chicken, Cajunbakat högrev, örtrostad potatis, pommes & såserDessert: Glassbuffé

Svenskt

• Marinerad fläskfilé i gräddig timjansåsserveras med boulangèrepotatis
• Laxfilémed hollandaise och örtslungad potatis
• Marinerad Quornfilé

Svenskt

• Fläskfilé med örtfärskostcrèmeServeras med hasselbackspotatis
• Rökt regnbågeServeras med potatispuré, vitvinssås & stekt sparris
• Stekt kronärtskocka med sparrisServeras med hasselbackspotatis
• Dessert Lottes gammeldanska äppelkaka

Svenskt

• Helstekt ört- & vitlöksmarinerad fläskfiléServeras med pommes frites, bearnaisesås & kantarellsås
• Panerad stekt rödspättaServeras med kokt potatis & skagenröra
• Halloumi stroganoffServeras med ris
• RyttarkakaServeras med vispad grädde

Svenskt

• Tjälknulmed rödvinssky och kycklingspett med bearnaisesås serveras med potatisgratäng
• Quorn & Tzayspettmed bearnaisesås och potatisgratäng

Svenskt

• Helbakad laxmed västkustsås och potatiskaka
• Helstekt fläskfiléserveras med potatiskaka och pepparsås

Svenskt

• Helstekt innanlår(svenskt nötkött)med chili-bearnaisesås, rödvinsås & potatisgratäng
• Fisk med bacon, gräslök & pressad potatis

Svenskt

• Örtmarinerad karrémed gräddsås och potatis
• Fiskgratäng dill & räkor och kokt potatis