Dagens lunch i Kalmar

Oxhagen · Svenskt

• Oxjärparmed gräddsås, lingonsylt och kokt potatis

Tegelviken · Svenskt

• Wallenbergareserveras med potatispuré, rårörda lingon & skirat smör, gröna ärtor

Berga · Svenskt

• Brynt Viltfärsbiffpotatis & västerbottenpuré , gräddsås , kantareller , sotad lök
• Gnocchi Italianosalviakyckling , tomatsås , ruccola , riven parmesan

Flygplatsen · Svenskt

• Ostpanerad kotlettmed stekt potatis, champinjonsås
• Korvstroganoffmed ris
• Pizza

Centrum · À la carte

• Senaps- och timjansbakad fläskkarrépotatisgratäng, äppelcidersky, glaserade palsternackor och syrad rödlök (GF)

Centrum · Svenskt

• Wallenbergarebryntsmör rårörda lingon gröna ärtor samt potatispuré

Centrum · Buffé

• Smörstekt kycklingfilemed pepparsås & klyftpotatis
• Dagens pizza, pasta & wok

Universitetskajen · Svenskt

• Boeuf Bourguignonhögrev, potatispuré, sidfläsk, smålök, champinjon, morot

Oxhagen · Svenskt

• Ugnsgrillad kycklingsteakmed husets bearnaisesås och stekt potatis

Tegelviken · Svenskt

• Stekt rimmat Fläskserveras med gräddig löksås & sallad med äpple & persilja

Berga · Svenskt

• Helstekt Karrépotatis & purjolöksgratäng - pepparsås , gratinerad tomat
• Småländska Syrliga Isterbanddillstuvad potatis , senap , rödbetor

Flygplatsen · Svenskt

• Flygande Jakobmed ris/stekt potatis
• Grillad Örtmarinerad karrémed timjansky
• Pizza

Centrum · À la carte

• Bronsvalsad pasta med örtstekt kycklinglårfilékrämig sås på rostad svamp och vitlök, parmesan, citron och krispig grönkål

Centrum · Svenskt

• Raggmunkar med stekfläskrårörd lingon serveras med äppelslaw

Varvsholmen · Svenskt

• Stängt

Centrum · Buffé

• Stekt rimmat fläsk Hemgjorda raggmunkar & lingonsylt
• Dagens pizza, pasta & wok

Universitetskajen · Svenskt

• Kyckling Tonkatsu (pankopanertad)basmatiris, lime/chilisky, kålsallad med mango & lime

Oxhagen · Svenskt

• Moussakagrekisk nationalrätt, serveras med basilikadoftande tomatsås och tzatziki

Tegelviken · Svenskt

• Köttfärslimpa med gräddsåskokt potatis samt lingon & pressgurka

Berga · Svenskt

• Ulirks Kålpuddinggräddsås , pressgurka , rårörda lingon
• Rigatoni limone con pollokrämig kycklingpasta , citron , parmesan , ruccola , basilikaolja

Flygplatsen · Svenskt

• Raggmunkmed stekt fläsk & lingonsylt
• Stekt fläsk med löksås

Centrum · À la carte

• Biff à la Lindström på nötfärssmörstekt potatis, brynt löksky, persiljesmör, saltgurka och smörade sockerärtor

Centrum · Svenskt

• Schnitzel med krämig svampsåsserveras med råstekt potatis

Varvsholmen · Svenskt

• Grillad kycklinglårfilé med krämig risonirisotto smaksatt med lagrad Västerbottensost och aromatisk thaibasilikaSmörbakad portabellosvamp, grön sparris och tunt råhyvlad broccoli

Centrum · Buffé

• Burritos & quesadillasmed tillbehör
• Dagens pizza, pasta & wok

Universitetskajen · Svenskt

• Zegels lasagne ”fyra ostar”tomatsås, spenat, basilika & löksallad, riven parmesan

Oxhagen · Svenskt

• BBQ-nattbakad karrémed skysås, aioli och ugnsrostad potatis

Tegelviken · Svenskt

• Nattbakad Oxkind Bourgognepotatispuré samt smålök, bacon & bakade morötter

Berga · Svenskt

• Baconlindad kycklingfilérödvinssås , krossad potatis , vispat dragonsmör
• Kökets Fiskgratängdushessepotatis , räkor , sparris & fänkålscrudite

Flygplatsen · Svenskt

• Baconfyllda färsbiffarmed stekt potatis, gräddsås
• Småländska isterbandmed dillstuvad potatis, rödbetor

Centrum · À la carte

• Raggmunkar med stekt fläskrårörda lingon och ljummen sallad på broccoli och blomkål med vinnaigrette på pepparrot och äpple

Centrum · Svenskt

• Syrliga isterbandskånsk potatis kommer med färska rödbetor

Varvsholmen · Svenskt

• Smörstekt fläskfilé med karamelliserade äpplen och en fyllig, krämig sås på äppelcider och CalvadosServeras med rostad potatis och smörad brysselkål

Centrum · Buffé

• Lammfärsbiffarmed fetaost & tomatsås
• Dagens pizza, pasta & wok

Universitetskajen · Svenskt

• Ost & skinkfylld schnitzelrostad potatis, rödvinssås, ört & citronsmör, sauterade ärtor

Oxhagen · Svenskt

• Fläskschnitzelmed Café de Paris-sås och rostad örtpotatis

Tegelviken · Svenskt

• Mozzarellagratinerad Lasagnemed tomatsallad, parmesanfärskost & tomatsås

Berga · Svenskt

• Nattbakat Högrev Bourgognesvamp , rökt sidfläsk , lök , rödvinssås , potatispuré
• Pankopanerad Fiskskagenröra , delipotatis , rostad broccoli

Flygplatsen · Svenskt

• Schnitzelstekt potatis/potatisgratäng, bearnaisesås
• Lasagne
• Pizza

Centrum · À la carte

• Helgrillad fläskfiléråstekt potatis, grönpepparsås, smörslungade haricot vert och picklad rödlök (GF)

Centrum · Svenskt

• Baconlindad fläskfilerödvinssky vitlökssmör serveras med rostad färskpotatis

Varvsholmen · Svenskt

• Grillad högrev med klassisk bearnaisesås och frasig friterad klyftpotatisServeras med smörslungade haricots verts och knaperstekt bacon

Centrum · Buffé

• Grillatmed libanesisk tillbehörsbuffe
• Dagens pizza

Universitetskajen · Svenskt

• Helstekt fläskfilé ”Skomakarelåda”rödvinssås, potatispuré, bacon, brynt lök