Dagens lunch i Gävle

Centrum · Svenskt

• Långbakad fläskkarréBakad spetskål, äppelcidersås, friterad potatis

Valbo · Husmanskost

• Fisk i Basilika s�s
• F�rsj�rparmed svamps�s & potatis pur�

Centrum · Svenskt

• Kyckling piccataRostad tomatsås, aioli, parmesan, örtkokt ris

Sätra · Svenskt

• Ugnsbakad fiskmed mozzarella och champinjoner
• Pannbiffmed löksky & kokt potatis
• Kotlettrad med husets såsVeckans rätt

Centrum · Svenskt

• Korvstroganoffmed basmatiris
• Kyckling i rödvinssåsmed potatispuré
• Pocherad fiskmed hummersås

Kungsbäck · À la carte

• Grillad kyckling med chimichurrifårost, solroskärnor, jordärtskocka, rostad aubergine & zucchini
• Ångad sej med röd currylimeblad, vaxbönor, broccoli, blomkål och svartris

Hemsta · Svenskt

• Sprödbakad torskmed remouladsås, citron, dill och kokt potatis
• Helstekt karrémed champinjonsås, persilja och friterad grönkål
• Grillad lunchkorvmed chilistuvad majs och potatismos
• Veckans vegetariska: Friterade vårrullarmed sötsur dip

Centrum · Svenskt

• Vi har stängt för gott.Tack för att du varit gäst • Trevlig sommar

Söder · Svenskt

• Pannbiff m. lök
• Bräckt falukorv m. stuvade morötter
• Stekt salt sill m. löksås
• Spagetti m. köttfärssås

Och 1 rätt till.

Sätra · Svenskt

• Panerad fiskmed dillmajjo, kokt potatis och citron
• Helstekt kotlettradmed dragons�s och rostad potatis
• Grillad lunchkorvmed gurkmajjo och rostad l�k
• Veckans veg: �rtstekt halloumimed tillbeh�r fr�n buff�n

Villastan · Svenskt

• Stekt ris med strimlad kyckling, mild chilicreme & sotad pak choyL*

Söder · Svenskt

• Korvstroganoffserveras med ris
• Kotlett i krämig baconsåsserveras med rostad färskpotatis
• Pasta Alfredomed kyckling

Näringen · Svenskt

• Pannbiffmed kokt potatis och champinjonsås
• Gräddstuvad pytt i panna , ägg och rödbetor

Centrum · Svenskt

• Lättrimmad sejryggÖrthollandaise, sockerärtor, schalottenlök, dillslungad potatis

Valbo · Husmanskost

• Pasta med skaldjurss�s
• Raggmunk med stekt fl�sk

Centrum · Svenskt

• RaggmunkStekt rimmat fläsk, rårörda lingon, brynt smör

Sätra · Svenskt

• Lasagne al forno
• Paltbrödmed stekt fläsk & lingonsylt
• Stekt fläskmed löksås & kokt potatis
• Pölsa med stekt fläsk och kokt potatis

Och 1 rätt till.

Centrum · Svenskt

• Raggmunkmed lingon, fläsk & löksås
• Kålpuddingmed gräddsås, lingon & kokt potatis
• Panerad fisk med remoulad

Kungsbäck · À la carte

• Pankoöverbakad havskatt med dillmajonnässyrad råkost, citron, ångade sockerärtor och kokt potatis
• Kalvfrikadeller med alfredosåsvarmrökt sidfläsk, parmesan och pappardelle

Hemsta · Svenskt

• Kompassens raggmunkarmed stekt rimmat fläsk och lingonsylt
• Pankofriterad kycklingfilémed sweet chilidressing och jasminris
• Pytt i panna på kebabkött och stekta grönsaker, röd och vit sås
• Veckans vegetariska: Friterade vårrullarmed sötsur dip

Centrum · Svenskt

• Vi har stängt för gott.Tack för att du varit gäst • Trevlig sommar

Söder · Svenskt

• Bruna bönor m. fläsk eller falukorv
• Raggmunk m. fläsk
• Persiljejärpar m. gräddsås
• Pocherad spättafile m. dill & citronsås

Och 2 rätter till.

Sätra · Svenskt

• Stekt rimmat fl�skmed raggmunkar eller l�ks�s och kokt potatis
• �ngad fiskmed f�nk�l och dill i kr�mig vitvinss�s
• Kyckling i currys�smed ananassalsa och korianderkryddat ris
• �gg och r�ksalladmed rhode islanddressing

Och 1 rätt till.

Villastan · Svenskt

• Kalvfärsbiff med potatismos, pepparsås, persilja & lättkokt broccoliG* L*

Söder · Svenskt

• Stekt rimmat fläskserveras med raggmunk alt. löksås
• One pot kycklingmed risoni
• Pasta carbonaramed riven ost

Näringen · Svenskt

• Raggmunk med fläsk
• Paltbröd med fläsk
• Fläsk med löksås och potatis
• Kokt falukorvmed potatismos och gurkmajonnäs

Centrum · Svenskt

• KycklingpiccataRostad tomatsås, aioli, buljongkokt örtris

Valbo · Husmanskost

• Stekt fisk p� gr�nsaksb�dd
• Lunchkorv med pepparots�s

Centrum · Svenskt

• Panerad fiskDansk remouladsås, dillsallad, syrade grönsaker, potatispuré

Sätra · Svenskt

• Dillkött med kokt potatis
• Köttbullarmed stuvade makaroner & lingon
• Falukorvmed stuvade makaroner
• Kotlettrad med husets såsVeckans rätt

Centrum · Svenskt

• Mozzarellagratinerad kycklingmed soltorkad tomat & fetaostcréme
• Lasagne med tomatsallad
• Fiskgratängmed vitt vin & grädde

Kungsbäck · À la carte

• Teriyakiglaserat sidfläsk med chilimajonnässalta pumpakärnor, hyvlat grönt och ångat ris
• Färsk kummel med brynt sojasmörpicklad kålrot, rostade solroskärnor, slungad sticklök & potatis

Hemsta · Svenskt

• Klassisk Janssons frestelse
• Helstekt fläskfilémed mustig rödvinssås, bearnaisesås samt klyftpotatis
• Pulled chicken i mangosalsamed green and garlic och tortillabröd
• Veckans vegetariska: Friterade vårrullarmed sötsur dip

Centrum · Svenskt

• Vi har stängt för gott.Tack för att du varit gäst • Trevlig sommar

Söder · Svenskt

• Köttbullar m. stuvade makaroner
• Paltbröd m. fläsk & vitsås
• Kokt lunchkorv m. senapssås
• Laxpudding m. skirat smör

Och 1 rätt till.

Sätra · Svenskt

• Restaurangens k�ttbullar eller falukorvmed stuvade makaroner
• Pasta med varmr�kt lax persilja och grillade gr�nsaker i gremoulatas�s
• BBQ kycklingdrumsticksmed rostad potatis och bearnaises�s
• Veckans veg: �rtstekt halloumimed tillbeh�r fr�n buff�n

Villastan · Svenskt

• Fisk& skaldjursgratäng i krämig hummersås med rotsaksstomp & citronklyftaL* F*

Söder · Svenskt

• Boeuf Bourguignonserveras med potatispuré & gelé
• Stekt salt sillserveras med löksås
• Köttfärssås & spaghettimed tomat- & löksallad

Näringen · Svenskt

• Sprödbakad torskfilémed potatismos och citronmajonnäs
• Köttbullarmed potatismos, gräddsås och lingonsylt

Centrum · Svenskt

• Ugnsbakad torskfiléStuvad savoykål, syrlig crudité, kokt potatis

Valbo · Husmanskost

• �rtsoppa med fl�sk & pl�ttar med sylt & gr�ddeTorsdagsklassikern
• Lasagne

Centrum · Svenskt

• LammfärsbiffChevré créme, rosmarinsky, grillade grönsaker, saltrostad potatis

Sätra · Svenskt

• Rotmos med fläsklägg
• Fläskkorv med rotmos
• Ärtsoppa & Fläskpannkaka
• Kotlettrad med husets såsVeckans rätt

Centrum · Svenskt

• Fläsfkfilémed pepparsås & klyftpotatis
• Pytt i pannamed rödbetor & stekt ägg
• Räkpastamed chili, grädde & parmesan
• Pannkakormed sylt & grädde

Kungsbäck · À la carte

• Skädda med citron & dillveloutéhandskalade räkor, ångat grönt och potatismos
• Nattbakad högrev med tandoridoftande tomatsåsgrönsaker, picklad chili, koriander, vispad smetana och jasminris

Centrum · Svenskt

• Viltskavsgryta med potatismos och lingonGF
• Ugnsbakad kyckling med mangosalsa och rostad potatisGF/LF
• Vegetarisk gryta med potatismosGF
• Potatis och purjolökssoppa

Och 2 rätter till.

Hemsta · Svenskt

• Ärtsoppa med tärnat fläsk
• Pannkakormed jordgubbssylt och vispad grädde
• Pannbiffar i brynt löksåsmed lingon, pressgurka och persiljekokt potatis
• Honungrostade kycklingklubbormed mozzarellasallad och pestodressing

Och 1 rätt till.

Centrum · Svenskt

• Vi har stängt för gott.Tack för att du varit gäst • Trevlig sommar

Söder · Svenskt

• Ärtsoppa m. pannkakor sylt & grädde
• Kålpudding m. lingon
• Ugnsstekt lax m. citronsås
• Korvstroganoff m. ris

Och 1 rätt till.

Sätra · Svenskt

• Sl�t blomk�lssoppamed v�ra egna tunna pannkakor med sylt och gr�dde
• Klassisk k�lpuddingmed sirapsstekt k�l lingon och gr�dds�s
• Kebabgrytamed tomat paprika l�k och spiskummin samt kryddigt ris
• Veckans veg: �rtstekt halloumimed tillbeh�r fr�n buff�n

Villastan · Svenskt

• Texas grilltallrik med coleslaw, stuvad majs & rostad potatisL*

Söder · Svenskt

• Ärtsoppamed fläsk/Vegetarisk ärtsoppa
• Tunna pannkakormed sylt, vispad grädde & vaniljglass
• BBQ-Köttfärslimpa med bacon & cheddarserveras med timjansås
• Smörstekt havsabborreserveras med räk- & dillsås

Och 1 rätt till.

Näringen · Svenskt

• Ockelbolåda
• Fläsknoisettemed klyftpotatis och bea
• Pannkaka, grädde, sylt

Centrum · Svenskt

• Grillad kalkonstekHaricots verts, vitlökssmör, rödvinssås, potatisgratäng

Valbo · Husmanskost

• Fiskgrat�ng med r�kor
• Schnitzel hollstein

Centrum · Svenskt

• Grillad FlankstekBearnaise, rödvinssky, tomatsallad, pommes frites

Sätra · Svenskt

• Currykyckling med ris
• Fläskpiccatamed tomatsås & ris eller stekt potatis
• Kotlettrad med husets såsVeckans rätt
• Dessert

Centrum · Svenskt

• Schnitzelmed rödvinssås & bearnaise
• Kebabtallrikmed mild & stark sås med pommes & grönsaker
• Fisk & skaldjursgryta
• Äppelpaj med vaniljsåsDessert

Kungsbäck · À la carte

• Grillad kalv med svartpepparskydragonemulsion, krispig lök och rostad potatis
• Ugnsstekt kolja med brynt smör-hollandaisedill & fänkålsallad och kokt potatis

Hemsta · Svenskt

• Fredagsbuffé med dessert!
• Fläskschnitzelmed gröna ärtor, bearnaisesås, vitlökssmör och stekt kulpotatis
• Flygande Jacob på kycklingfilémed banan, jordnötter och bacon samt ris
• Kreolsk chorizogrytamed crème fraiche och rostad paprika

Och 2 rätter till.

Centrum · Svenskt

• Vi har stängt för gott.Tack för att du varit gäst • Trevlig sommar

Söder · Svenskt

• Fläsklägg eller fläskkorv m. rotmos
• Hackad jägarbiff m. champinjonsås
• Isterband m. dillstuvad potatis
• Stekt spättafile m. dragon creme

Och 1 rätt till.

Sätra · Svenskt

• Sotad fl�skkarr�med chimmichurri bearnaises�s samt �rt och vitl�ksrostad potatis
• Kycklingchilimed nachos och ostcreme samt picklad r�dl�k
• Gr�ddstuvad pytt i pannamed saltgurka och r�dbetor
• Caesarsalladmed halloumi krutonger och gravad cocktailtomat

Och 1 rätt till.

Villastan · Svenskt

• Fetaostbakad kyckling med medelhavspotatis, rödvinssås & tzatzikiL*

Söder · Svenskt

• Fläskschnitzel
• Kycklingschnitzel
• Laxschnitzel
• Stekt potatis

Och 7 rätter till.

Näringen · Svenskt

• Jätte schnitzelmed stekt potatis / strips och bearnaisesås
• Kebabgryta med ris